第8章（1 / 4）

袁霞与于志军定了亲以后，徐山妹安排她做了加工厂的统计员。

统计员主要负责收集、整理、分析和报告厂内各种数据，以便管理层做出决策。

具体工作包括收集和整理生产、销售、库存等数据，建立数据档案；分析数据，制定统计报表，提供数据支持给管理层；跟踪生产和销售趋势，预测市场需求，为生产计划和销售策略提供建议；监控生产效率和成本，提出改进建议；协助制定预算和财务计划，跟踪执行情况；参与厂内各种调查和研究，为管理层提供决策支持。

总之，加工厂的统计员是一个重要的数据分析和决策支持角色，为加工厂的发展提供重要的数据支持。

于志军去加工厂接袁霞出去玩，他看到徐山妹问：“表姐，袁霞下班了没有？”

“快了。”徐山妹说。

“表姐，要不要跟我们一块出去玩？”于志军又问。

“不去给你们当电灯泡。”徐山妹说。

“去吧，我做东请客，去‘鱼码头’。”于志军说。

“‘鱼码头’也不去，我要回家喝你大姑炖的鱼头豆腐汤。”徐山妹说。

“真的？”于志军问。

“真的。”徐山妹说。

“那我们不去鱼码头，去喝大姑炖的鱼头豆腐汤。”于志军说。

“行，一会我们一块走。”徐山妹说。

“鱼头豆腐汤”是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。煎过的鱼头加上水，熬出雪白的汤，加上嫩滑的豆腐，味道特别的鲜美。也不是任何鱼头都能熬鱼头汤的，一定要鱼头体积比较大，鱼头部分肉较多的才适合，一般的头汤用的是鲢鱼，味道也非常好。

鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。

抱着飞飞的徐母看见侄子和未过门的媳妇来，高兴地对杨玉霞说：“妹子，晚上加菜。”

“好的，嫂子。”杨玉霞答道。

“娘，您与二婶歇着，我来做给他们吃。”林文静说。

“谢谢表嫂。”于志军说。

“嘴甜没有用，去泡茶去，把袁霞妹子招待好。”林文静说。

“是，表嫂。”于志军答道。