第126章（4 / 4）

“是啊，李工设计的新型环保酒店荣获省科技进步一等奖，为此咱们集团奖励李工1万元，以后等美食坊落成，让李工请大家吃饭。”徐家强说。

“恭喜李工。”众人说。

“同喜，同喜。”李天昊说。

徐家强说：“随着人们生活水平的提高，消费者越来越关注包括空气质量在内的就餐环境、舒适程度、餐饮品种、科学营养等问题了，人们对饮食提出了更高的要求，追求绿色，追求健康，绿色生态美食已经成为新的饮食理念。

生态酒店是近年来形成的一种崭新的餐饮形式，体现了人们要求‘回归自然，返璞归真’的美好愿望。生态酒店装修设计不仅要拥有自然生态的就餐环境，更主要的是靠绿色食品来吸引消费者。”

李天昊说：“生态酒店是将餐厅建在温室中，并结合温室工程，园林景观设计、种植技术，营造出一种优美的生态自然景观环境，使人们在品尝健康美食的同时，又能远离城市喧嚣，欣赏别具一格的自然美景。

美食坊是以温室为基础发展而成，由生产种植温室繁衍而来，它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围，它的特点是以阳光为能源。将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体。

美食坊根据经营不同设置多个功能区，如宴会区、卡座区、包间区、儿童游乐区、点餐区、候客区、休闲区、明档厨房等，每一个区域面积根据需求来设置。然后通过景观造园的手法创造不同风情的园艺景观，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化，并种植或装饰植物、花草，亭台楼阁、小桥流水等景观，打造一个充满绿色的自然环境。让人们迅速远离城市喧嚣，在热带雨林、南国风情、江南水乡中，享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。

生态酒店的目标群定位休闲、工薪阶层，同时可根据发展需要做生态主题婚礼，并结合室外的景观打造婚纱摄影基地，室内接待婚宴，打造一个一站式婚礼场所，菜系定位在绿色、健康，可附以海鲜，拉开档次，关键是有特色。”

“听李工说的这么好，我们期待着美食坊开业。”汤春明说。

“这个美食坊建筑面积超过千平方米，是一个圆形特种钢壳式结构玻璃阳光房，它的受力特点是外力作用在结构体的表面上。壳体结构是由空间曲面型板或加边缘构件组成的空间曲面结构。壳体的厚度远小于壳体的其他尺寸，因此壳体结构具有很好的空间传力性能，能以较小的构件厚度形成承载能力高、刚度大的承重结构，能覆盖或维护大跨度的空间而不需要空间支柱，能兼承重结构和围护结构的双重作用，从而节约结构材料。”李天昊说。

“1平方米美食坊能够同时接待多少人聚餐？”林湘军问。

“设计可以36~4人同时就餐，也可以做5人的宴会厅。”李天昊说。

“美食坊的营业时间是怎么样定的？”汤春明问。

“24小时营业，这方面主要针对附近有夜班的企业设定的。”李天昊说。

“美食坊附近的酒厂、饲料公司和养殖场员工近万人，需要这么一个吃饭的地方，另外也扩大旅游接待能力的员工举措，反正这个美食坊以顾客第一，与度假村形成一个餐饮完整的体系，为旅游开发区大众全天候服务。”徐家强说。

“这个便民利厂的美食坊一定生意红火，必将会把玉泉山度假村打造成为不夜城。”汤春明说。