第226章（3 / 3）

四级工资为6元/月，四级工资甲为66元/月；

五级工资为72元/月。

养殖场场长工资为五级，副场长为四级甲，班组长为三级，普通工人多为一二级。

汤泉养殖场占地面积百公顷，分为养猪区、养鸡区和办公区，汤天臣在养猪区做内保，汤春明给汤天臣定了一级甲的工资。

闲来无事的汤春明来到汤天臣的门房，被弥漫在空气中的香气吸引。

“叔，锅里炖的是什么？”汤春明问汤天臣。

汤天臣说：“好东西，是你小时候最爱吃的东西。”

“叔，有酒吗？”汤春明又问。

“有，春芬刚刚送来的口子酒。”汤天臣说。

“好，咱爷俩喝一口。”汤春明说。

口子窖酒，安徽省hb市特产，中国国家地理标志产品。

口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起，因地得名，人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯，所饮之酒就是当时的口子酒。

孔子编纂的《诗经·商颂·烈祖》就描述了濉溪人以酒祭祖祈福的习俗。

战国时，韩非子周游列国来到濉溪县，见“酒旗高悬，迎风招展，酒香四溢”。明朝相山隐士任柔节题写的“隔壁千家醉，开坛十里香”广为流传。

清帝乾隆下江南途经此地，品尝口子酒之后，亲题“惠我南黎”，交予两江巡抚立碑刻于相山显通寺，后转交宿州牧张开士办理。石碑现存于相山庙，成为口子酒辉煌历史的见证。

22年11月8日，原国家质检总局批准对“口子窖酒”实施原产地域产品保护。

中国白酒权威机构中国白酒评审委员会认定该酒为“兼香”型白酒，为中国白酒极富意义的又一大香型，成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表，成为了兼香型白酒的典范。

兼香型口子窖香谱壮阔，香氛彻肤，饮之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，清气萦绕直到次日不绝，适应现代人科学饮食的需要。

纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色，与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料，通过独特的传统生产工艺，形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质，26年，中国食品工业协会白酒专业委员会经严格检测和综合评价，认为口子窖酒一直坚持使用传统酿造工艺，符合纯粮固态发酵规范要求，准许使用纯粮固态发酵白酒标志，获得高档白酒身份证。