第260章（3 / 4）

“是，妈。”袁正刚答道。

袁正刚解下围裙刚要打电话，蔡国庆拎着鱼篓进来，他高声说：“四姑，我刚刚在溪里钓的鱼新鲜着呢，我已经收拾好，您给我们加工一下，是好酒肴。”

“行，你去摘些芫荽来，等会让你表妹做。”蔡辛娟说。

“表哥，二姨家表哥呢？”李丽霞问蔡国庆。

蔡国庆说：“咱表哥拿酒去了，一会就来。”

“四姨，水烧了没有？”王文吉拎着酒与茶叶在门外问。

“表哥，水已经烧好了，您屋里坐。”袁正刚说。

“有金骏眉和碧螺春茶，你们喜欢什么就泡什么喝。”王文吉说。

“表哥，金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于fj省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于25年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每5克金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵和揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉虽然好，但是现在不如喝碧螺春。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有千多年历史。碧螺春产于js省sz市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山，今苏州吴中区一带，所以又称‘洞庭碧螺春’。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为‘功夫茶’、‘新血茶’。高级的碧螺春，茶芽之细嫩5克干茶需要茶芽六七万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名‘碧螺春’。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。”

“咱们泡碧螺春茶喝。”蔡国庆说。

茶水泡好，李丽霞端上几个凉菜说：“表哥，你们先喝着酒，鱼一会就好。”

袁正刚说：“丽霞，把我带的烧鸡与香肠端上来。”

“好的，稍等，一会让咱闺女给端上来。”李丽霞说。

“袁大队，喝什么？”蔡国庆笑着问。

“表哥，问二姨家表哥。”袁正刚说。

“喝我拿来的五粮液酒。”王文吉说。

蔡国庆说：“五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的‘重碧酒’即开始采用多粮酿造。