第二百八十一章 口水娃(2 / 3)
能够容纳300人的大食堂,此时也没有显得宽敞多少。
“咱们的新品就是卤制品,主要的原材料就是鸡肉!鸡的各个部位,鸡脖子,鸡翅,鸡腿,鸡爪,还有鸡蛋鸡心等都以卤制的形式!
而且不是一般的卤料,而是我们从皇家御厨手中高价买来的卤料配方!
成品最后抽成真空包装,不但味道上更胜一筹,而且保质期上也大大增加!”
主持人尽职尽责在台上不停的讲解。
感兴趣的早就拆开包装了!
“哦?这味道挺香呀,除了凉点,剩下的跟刚出锅的好像没什么差别~”
“确实是,这上面还写着味道,这一包是五香的,这一包是香辣的,我喜欢吃辣的,拆一包尝尝!”
不远处还有大包装的样品,规格为八两,小包装零售,在市场契合度比较高,当然了,大包装有年轻人或者上了年纪的人当下酒菜绝对是没问题的!
价格方面更不用担心。
虽然真空设备李俊花了不少钱,但是得慢慢找补,不可能想着一下子就把机器钱和本钱都赚回来!
李俊是直接从原材料开始把控,再到他工厂自主加工,最后再售卖出去,售卖价格比买一整只鸡分解出来部位还要便宜。
最主要的是都已经给做好了,而且方便程度非常高,外出、旅行等携带非常方便,拆包就能吃,而且保质期长,绝对会再圈一波粉!
“哎哟,辣的啧啧啧的,我的舌尖儿都有点发烫!但是这个味道真的是不错,比我在小餐馆里吃的烧鸡还要好吃!”
一位商户已经打开尝了,手上拿的是香辣的,这一打开就香气四溢,让他忍不住胃口大开。
他拿的是鸡翅,鸡肉被炖的软烂,此时竟然直接脱骨了!
不少人也望向这边,半信半疑的也纷纷打开试吃,一时间这大食堂内传出来不少赞叹。
李俊跟着最后一批来客也进了大食堂,于高翰和施布在一旁招呼客人,每人手上都拿着纸笔,时不时会有人找他们下订单。
自从三天前第1批产品出来合格后,这三天时间李俊都在让工厂进行备货。
但是也为了保证秘方不外泄,调料都是从几个不同的渠道进货,每天早上负责调制卤汤的更是签了保密协议,除了他们意外,其他人只负责清洗原材料,分批卤制,消毒包装等流程。
这卤汤是李俊自己调的,再怎么说自己上辈子也从事食品行业!