第206章 雪衣豆沙（1 / 6）

几个人随着人流出站后，林野先是看了眼还是老式建筑的火车站，感觉年代感十足。

之后才把视线转回到了站前。

只见喷水池旁边几个照相的人和步行骑车的人们，衣着打扮比京城那边要朴素了许多，少有鲜艳的颜色。

大马路上还有行驶着的三轮车、汽车、无轨电车等交通工具。

他们很快坐上了从春城站始发的62路无轨电车。

不过，没有直接回两人的租住的地方，而是在几站后下车去了一家饭店用餐。

虽然只有四个人，但为了尽好地主之谊，谢三坚持的点了六道菜。

分别是溜三样、酸菜炖五花肉血肠、酱脊骨、锅包肉、清蒸白鱼、雪衣豆沙。

雪衣豆沙是春城的传统风味菜肴之一，其主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成，比较贴切的形容是豆沙馅外面穿个雪白的衣服。

成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃，吃前撒上白糖，香甜可口，独具风味。

从打发蛋清、豆沙裹蛋清、油锅烧热、炸蛋清，任何一个环节都可能出现纰漏，需要极其丰富的经验，属于必须下馆子才能吃到系列。

而在打蛋器还未普及的年代，做雪绵豆沙完全靠手，人工打发需要十多分钟。

吃的人倒是享受极了，做的人却崩溃坏了。

因为费时费力，所以他们边吃边喝边聊等这道菜端上来。

刚吃了几口菜以后，谢三略微有些埋怨的说起，“野哥，你结婚这么大的好事儿，怎么没通知我们一声？还是从凡子那里知道的。”

林野咽下口中的猪肝，笑着说道，“当时千头万绪的太忙了，而且也离得远，所以就没说。来，喝酒。”

谢三端起了酒杯，“好。虽然有点晚了，依然要说一句祝你们新婚快乐啊。”

沈国庆点头附和，“对，祝你和嫂子百年好合。”

“谢谢你们的祝福。”