第18章 空间又变大了(3 / 3)
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宋大娘疑惑的问道:“炖汤?拿什么炖汤好?”
苏语彤瞄了眼整个厨房,指着那些野猪排骨,“用这个吧,骨头炖山药营养着呢,这三年灾荒大家的身体过度营养不良,得适当补回来才行!”
苏子铭正好从外面走进厨房,听闻妹妹要拿那没有肉的骨头煮汤,满脸的拒绝,“这个骨头一点肉都没有,煮的汤哪儿有味啊?用野猪肉煮吧?”
大家回头看见他,满脸赞同的点着头,“是啊,语彤,咱们现在有吃的了,别用骨头了。”
苏语彤斜眼瞪了眼自己的哥哥,毫不客气的拒绝着,“就用骨头,你待会儿别喝啊!”
他憨厚的摸了摸后脑勺,一边“嘿嘿”傻笑,一边赶紧跑离这案发现场,他怕再待下去,妹妹连晚饭也不给他吃,唉,这世道实话都不爱听喽!
就这样大家只能败在苏语彤的一意孤行下,算了算了,语彤要玩就让她玩吧,总之是肉骨头吃不死人。
苏语彤拿起一根根的野猪排骨,清洗过后剁成小块扔进大锅里,加入没过排骨的冷水,倒了些许白酒,往里加了一块八角、几片香叶……
片刻后,拂去水面上的浮沫,将焯水后的排骨捞出放冷水里清洗干净。
排骨面上的脏污清洗后放入加了水的锅里,再加入白酒、八角、桂皮等,这才正式开始在火灶上慢慢炖着。
接着苏语彤取来好几根的山药,清洗干净表层的泥,再削去山药皮……
她一边将山药滚刀切块留着备用,一边向大家解说道,“山药有很多的吃法,可以切片炒着吃,可以直接煮着吃,可以像这样切块炖汤喝,还可以拿来煮粥……
“总之做法多种多样,不一而足!不仅管饱还美味!”
一段时间后,阵阵香味从锅里冒出来,大家不由自主的咽了咽口水。
苏语彤笑望着大家,揭开锅盖,更加浓郁的香味从锅里飘出来,她将山药倒入锅里,随后盖上锅盖继续炖着……