没有做菜天赋(1 / 4)
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不像外面买的满是胶,吃起来硬硬的,尝不出一点鱼肉的味道,这弹牙的口感完全是捶打出来的。
不过,奇怪的是,他并没有在鱼丸里品尝到猪肉,可他明明闻到猪肉香了。
难道,是那鱼香肉丝里的猪肉?
可那肉丝怎么看,也不像猪肉呀。
盘子里的红油包裹住食材,菜色红润,十分有诱惑力。
夹起一些鱼香肉丝,放进嘴中。
雷云生瞪大眼睛,这肉丝,是鱼肉!
肉丝微微炸过,外酥里嫩,富有鱼鲜,配菜爽脆,咸酸甜辣香相结合,十分下饭。
鱼香肉丝里不仅有鱼的鲜味,还有猪油脂的香味。
可他为什么一点猪肉都没有吃到?
众人你一筷子我一筷子,盘里的鱼香肉丝没了大半。
雷云生也终于在盘底发现了一些端倪,只见盘底有点点肉末。
他夹起放进嘴中,这就是猪肉香的来源。
他不由得竖起大拇指,云苏真是绝了。
别人做的鱼香肉丝,没有鱼香味就算了,肉丝也只有一点,都是用调料、蔬菜当做主角,
云苏做的鱼香肉丝,用鱼肉丝代替猪肉,让鱼香肉丝成为真正的鱼香肉丝。
又在里面加入肥肉,让鱼香肉丝的口感更加丰富。
鱼香肉丝本来就偏重口,在吃一点以后,再来点清淡的鱼汤,味道中和,简直完美。
雷云生不由得看向云苏,这些日子吃云苏做的菜,就知道她的厨艺并不简单,她现在这么年轻,能做出这等美味,一定吃了不少苦吧。
他停下筷子,身子微弯,手抚上心口。
他的心有点绞痛,并且跳动的频率明显有加快,为什么,他的眼睛有些酸涩感。
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