116. 辣卤鸭腿 鸭皮软糯有韧劲，一口满满都……（1 / 5）

面碗里满满一份, 两人端到客厅开吃。

怕屋子里味道太浓重，两人开着窗子吃。

十一月份的夜风，吹得冷飕飕。

颜烟抱着面碗, 手掌汲取到暖意，掀开炸蛋的盖头, 浅尝了螺蛳肉。

螺蛳肉不能煮太久, 容易煮老了，嚼不动。

她煮的刚好，口感Q弹, 辣辣的。

一颗螺蛳肉不太满足，她挖一勺送嘴巴里, 每一颗螺肉都被泡在辣椒油里, 仿佛置身于辣椒王国里, 接受着密密麻麻的辛辣味蕾刺激。

肉质嚼着好Q, 不会吸螺肉, 直接吃肉肉, 超爽的！

烫好的蔬菜，叶片吸收到辣汤, 入口一阵香辣, 紧随而来是蔬菜独有的清脆口感，回味是一丝丝甜。

酸笋也超好吃，酸酸臭臭, 浸泡得很入味, 咸香适宜, 只选用最嫩的笋肉，无筋无丝。

木耳脆嫩，花生米被辣汤泡得发胀, 外面不酥，里面的芯是脆脆的 ，很好嚼。

小粒的花生米，似乎比大花生的油香更足，更脆。

腐竹被油炸出的密集孔洞，吸饱了汤里面的红油汁儿，透着油润的鲜红色泽。

大片的腐竹又多又脆，一口咬下，像是在口腔里爆着辣汤汁儿。

嗦一口米粉，Q弹爽滑，它的质地柔韧，颇具弹性，特别好嗦。

吃掉一些米粉后，可以把炸蛋泡在辣汤里，金黄的炸蛋被红油染上暗红色的色泽。

看到这一幕，颜烟口水哒哒，咬一口吸饱了辣汤的炸蛋，辣汤在口腔里爆炸，炸得焦香的蛋皮嘎嘎脆，油香油香。

是她想象的味道。

斯哈斯哈，辣得浑身燥热，黄秀兰到厨房拿来两罐可乐。

一口冰可乐，繁密的气泡在舌尖上跳动，它像一阵冷旋风，冰爽气泡缓缓流向喉咙，同时卷走燥热，带来冰凉清爽，一扫螺蛳粉的辛辣灼热。

它富含的高糖分，会让大脑分泌出多巴胺，令人充满愉悦感。

缓解掉灼热辛辣后，又开始回味着螺蛳粉的热辣滚烫。