第171章 郝君书绝赞美味辣椒酱（下）（2 / 3）
辣椒可以开胃，是报纸上已说过的事情，但落在生活中，却还是不自觉感叹其的神奇，诸掌柜道，“这辣酱相当的下饭，回味无穷，确实超出了市场上如今售卖得多的醢菹。只不知道炮制起来是否费时，而一次又能出产几斤呢”
这些是郝太太来之前便已经想好的，此时便如实告知，道，“若是原料都有，锅灶也有，那么一日熬个两三大锅，几十斤是不成问题的。不过此物费油，本钱必定是比原有的那些要更高。”
“这是自然的”诸掌柜对于定价的主张和张宗子不谋而合，“若只是一天几十斤，我这里都能包销掉，这东西油多，可以久储，做路菜也好，平日里做菜调味也罢，都是有用场的。一斤一百五十文大宗出货的话，少于一百五十文也是不像话的。”
他并没有过问详细的成本，这要靠郝太太自家去算，郝太太扫盲班毕业，算数是做得来的，一听说一斤一百五十文，顿时喜上眉梢，又道，“这会否高了诸掌柜万勿看在张少爷面子上，做折本生意”
诸掌柜笑道，“哪里话来郝太太，你且看今日的报价单罢”
说着，正好将手里的报价单送到郝太太面前，指点着说道，“今日的油盐酱醋，报价都在上头，除了盐以外，只看这油，一斤便要六十文，油多的酱，如何能不贵呢”
“再看这酱油，也要十七八文一斤，这还是云县这里，什么东西都便宜，郝太太这个酱，又有油，又有面酱、豆豉酱做底，还有辣椒辣椒也不便宜呢，一斤要五文，若是晒成干，一斤要十文，这里都是本钱，还有海带泡水，海带干也要钱呀”
实际上郝太太的本钱，应该是所有原材料加在一起，按配比来计本，只是这些原料，一般都是每日里买一些，价钱随行就市，很不容易算得清楚，此时从报价单上看了各样原材料的价钱，在心底姑且按这些价格计算了一番，便道，“如此，我一斤辣酱的本钱在四十文左右呀原来我儿一个月要吃四十文的酱”
她还有些习惯的心疼这个价格，若是放在从前叙州那里，自然是很不能接受的，那是连一文钱都要省着花的日子。可在买活军这里，似乎又很无谓了，郝六哥一个月大概能赚九百文的工资呢，而郝家人上工都能吃一顿食堂，这一顿是尽量吃饱的，回家吃的那一顿，往往就是辣酱佐餐，因为来时已是深秋，绿叶菜很快便没有了，便炒个雪里红腌菜，或者是炒个土豆丝，配着稠粥，辣酱拌上小咸菜，郝六哥肚量大，再吃两个便宜的杂面馍馍，便是相当不错的一顿了。
“本钱都要四十文了，郝太太还要费人工去买菜呢。”诸掌柜断言，“一斤一百五十文是不贵的，这样上等的酱料，卖五十文也好，卖两百文也好，客人根本都不在乎，甚至于卖得太便宜了，他还觉得这货太便宜了，配不上他的架子哩”
“您若是情愿自己劳动，再去雇两个小工来，我这里一日三十斤包销，那是决计没有一点差池的。若是您不想这样费事儿，那么或者也能和我们合股您只管出方子，看着小工做事，尝尝出品的风味，别的事一概不管，便坐收三成的利，每年冬月结算，半点不会拖欠。”
本钱四十文的酱，这里诸掌柜一百五十文收去，一斤便是一百一十文的利，一日哪怕只炒卖给张家的三十斤，这里也有三两银子了，不数日便能凑齐放足手术需要的银子，至于说水泥房也好，郝六哥的婚事也好，甚至于说大了，包船回叙州去接船工也好，在这一个月一百两银子的出息面前，似乎也不在话下了
有了这生意在，郝六哥还需要赎政审分吗他们大可以先包船去叙州接人，回来了之后再分期收回路费，还能加收利息，如此细水长流，彼此滋补，便永远都能有船只来往于叙州和云县之间带人因为带来了船工的缘故，郝家还能加政审分，哪怕便是没有利息的收益，梦寐以求的政审分这不就来了吗
而若是选择了和张家合股，那便甚至还要更好，郝太太也不必迈着小脚，辛辛苦苦地去买料、炒料，只需要在工坊里坐定了把关便可。小工炒料，总是比她自己炒要出产得多，若是足够信任张家，每年算下来，说不定收得比自家去做要多更多呢
谁能想到，一个主妇偶然在家庭厨房中钻研出的酱料，只是被张宗子品尝到了，便乍然间敷衍出了这么一大篇的文章甚至连郝家人梦寐以求的政审分难题都迎刃而解，郝太太也是晕晕乎乎的，半日方才回过神来这里诸多关节，有些是郝太太自己想到的，有些则是诸掌柜提到的，至于说政审分的获取，那自然是对此分曾经梦寐以求的张宗子提出来的喽。
诸掌柜还建议郝太太不论采取什么方式和张家铺子合作，都先去买活军那里登记商标专利，“若是想要登上报纸做广告，这商标是非得先申请好不可，此外还有配方专利，若是信得过买活军衙门，也还是去登记一下好些呢”
郝太太也算是有见识、有眼光的人物了，但来到买活军这里以后，仍感到目不暇接，有太多不甚了了的新事物，闻言忙又急切问道，“什么是商标申请所谓配方专利，又是什么咱们这日产三十斤的酱料也能登上报纸做广告吗”从原本预料中一天卖几斤，一个月卖个几十斤的小本生意，变成如今这样讨论着广告、专利的大手笔，郝太太实在是感到很不可思议。
诸掌柜笑道，“酒香也怕巷子深呀若是没有广告，这酱料该如何打响名声呢至于商标、配方专利，那便更简单了，郝太太您请想，这广告这一栏里，有什么货是不标明产地的譬如这温暖牌毛衣，便注明了是临城县一厂生产，倘若温暖牌这三个字不是商标，没有专利，那么什么人都可以来卖温暖牌毛衣了，报纸又有什么缘故不给他们刊发呢难道温暖牌三个字，只许临城县一厂用，不许别人用不成”
“这难道不是如此吗”张宗子比郝太太还困惑，“就譬如说甬城港的咸呛蟹，天下知名，似乎往外卖的时候也都叫甬城咸呛蟹，出了一个陈记之后，所谓真陈记、真正正宗陈麻子记等等招贴，更是层出不穷。”
“在买活军这里便是不许的，温暖牌登记专利之后，其余真温暖、温暖心等这类商标，便不可能通过审核。”诸掌柜似乎对买活军很钦佩，“至于配方专利，便更是神乎其神了，往常一家的方子做得好，便要想方设法进行保密，甚至是投献生意给本地大族的做法，在此地完全不必要。只要先将自家的产品和配方在买活军处登记，那么往后的仿制者，无论如何也不能做得一模一样，倘若当真做得一模一样，影响到了你的生意，告诉查实之后，要缴纳天价罚金呢”
便是张宗子，也听过些怀璧其罪的故事，一般的百姓有了什么秘方，凭此发家致富的不是没有，但更多的便是因此家破人亡，被本地的豪绅大族夺去了生意，哪怕是一栋酒楼，做得喧嚣了，惹来了上头的注意，也有可能从此易手。便是无人惦记这些，商户的经营也不容易，不得不面对同行群起仿制的局面，也全无办法为自己申冤。