23. 制作笋干 同母弟妹（2 / 15）

可以挖笋的竹林距离村子比较远，需要走上将近四十分钟才能到达。

要说吃其实还是冬笋好吃，可惜去年雪大，加上她去钢铁厂，楚沁没吃到鲜冬笋。

春笋差一筹，可春笋大，可食部位多，便于制作笋干。笋干只要存放妥当，甚至能放三四年，想吃时拿出来泡水就行。

到达竹林，竹林外圈部位已经没有春笋了，几乎都被其他村民挖个精光。

楚沁必须得走更远，走到内圈。

内圈的春笋明显多起来，有些才冒头，有些已经长到两米高。

楚沁拿着锄头开始挖，专挑冒头的挖，这种笋吃着嫩。

挖笋也有技巧，得先把笋周围的土挖开，再用锄头锄在笋根部，春笋便会应声而断。

约过两个小时，楚沁获得将近两百斤的春笋。她把大部分的春笋都放在背包空间中，只留两三个放在竹篓内。

竹林的温度比村中更低，空气同样更加潮湿，几丛竹荪长得不是很好，应该就是因为气温过低的缘故。

“等四月底五月初再来。”楚沁碎碎念，记住位置，把这几丛竹荪摘了回家煮鸡蛋竹荪汤喝。

沿路楚沁碰见好些野菜，尤其是荠菜和马齿苋，甚至在崖边发现两棵香椿。

好在离崖有段距离，楚沁小心翼翼爬到树上，将香椿的嫩芽采集到背篓中。

“难怪村里老人都说熬过冬天，熬到春天就不怕饿死了。”楚沁心道，春天时来山上怎么都能有口吃的。

荠菜和马齿苋都能包饺子，或者做凉拌菜。香椿能炒蛋，楚沁记得家里还有五六个蛋。

越往深处走，越能发现更多植物。

在抵达清泉峰的时候，楚沁能看到好几颗板栗树，甚至还有猕猴桃。

奈何板栗和猕猴桃都在秋季成熟，楚沁再次暗暗记住位置，等待秋季采摘。

清泉峰是村里人鲜少踏足的地方，因为此处野生动物多。

这里野生动物指的是有着强烈攻击性的野猪和猛狼，楚沁也只能稍稍停留不敢多待。

据说还有虎，原主小时候不听话爹妈都是用山上的老虎来吓唬她。不过连楚小叔这般大的都没见过老虎，所以现在到底还有没有暂且不可知。