第261章 名古屋鳗鱼三吃（2 / 3）

“名古屋的鳗鱼饭超级无敌有名的！去吃？”王安安想起自己做的攻略。

好多游客和在名古屋生活的华国人都非常推荐名古屋的鳗鱼饭。

说到鳗鱼饭，王安安第一反应就是名侦探柯南里元太最喜欢的就是它了！十句话里大约就有一句是关于鳗鱼饭的吧？元太一看就知道是鳗鱼饭的忠实粉丝了。

这就是王安安小时候最一开始对鳗鱼饭的认识了。

鳗鱼饭，也叫做鳗鱼盖饭，是一种典型的日本料理，主要是将蒲烧鳗鱼置于米饭上食用。

可在日本这个分类狂魔一般的国家里，鳗鱼饭肯定不能只是一种说法呀！所以在日本，鳗鱼饭又分为鳗鱼盒饭与鳗鱼碗饭，区别仅仅是一种用木盒盛放而另一种用瓷碗盛放。

讲真！王安安不理解这样分类的意义在哪儿？但这并不影响它的分类！

日本人有在白米饭上盖上配菜，制成盖浇饭的喜好，而鳗鱼盖饭就是其中的代表之一。

除此之外还有什么天妇罗盖饭、炸猪排盖饭和牛肉盖饭等等。

这些其实都只能算是日式快餐罢了，压根算不上高档料理。

从江户时代起就已经出现了的“鳗鱼盖饭”能够流传到今天，它完全可以称之为日式快餐的开拓者了。

鳗鱼从江户时代起，就被当作是高价的食品。

专门卖鳗鱼的店面，当时便设定了非常高的价格，所以当时的鳗鱼完全属于一种高级食材，普通人家根本消费不起。

不过如今，由于进口的人工养殖鳗鱼大量增加（其中大量华国的鳗鱼出口至日本），现在大多的超市也能够以相对便宜的价格买到鳗鱼了。

正是这样，普通人家也慢慢的能够品尝到鳗鱼的美味了。

一年四季，鳗鱼可以说是不分季节，随处可见，无论春夏秋冬都能够吃得到新鲜的鳗鱼。

但是最容易品尝的到的季节，便是夏季。