310. 第 310 章 就万一吕大厨去了……(1 / 6)
就万一吕大厨去了别处, 如果有实力、有机会升上来当大厨,估计这个徒弟是不会再跟着出去的。
国宾馆其他的大厨她也要继续打听着。
再有,只做淮扬菜有些单调了。就她店里都有小三十号人是四川人, 不是太吃得惯淮扬菜。
就光从后勤的角度,她也该请个擅长做川菜的师傅去才是。
而且,川菜本身也是八大菜系之一。她的私房菜馆也该有川菜的一席之地才是。
程昕听说程澜要去拜访川菜大厨, 便说要跟她一道去。
她跟着吕大厨观摩, 总觉得隔着一点。她做的主要是川菜。
程澜点头,“行,那咱们走吧。”
她已经托大伯帮忙打听了一下, 知道了方大厨就好玩鸟。
大伯还托熟人帮她弄了一只, 花了80元。
就拿这做礼物上门很有诚意了,旁的不用买了。
初九早上九点,姐妹俩提着鸟笼就出门去了。
去军区大门口和如今小灶上方大厨的徒弟小魏师傅汇合,然后奔方大厨家里去。
小魏师傅已经答应停薪留职跟着程澜去北京了, 哪怕他师傅不去他也去。
200起薪,包吃包住。这都相当于230一个月了。
他在成都得干四个月
上有老、下有小、正是用钱的时候呢。
但他肯定希望他师傅也去啊。
另外他还准备游说几个在外头开餐馆不太顺利的师兄弟一起北上。
不然,他单枪匹马去面对吕大厨师徒六人可就太势单力孤了。
程澜预备给方大厨师徒和吕大厨师徒一样的起薪待遇。
让他们各管一个厨房。