第15章 灵厨师（2 / 4）

&emsp&emsp青冬迅速地吃完午饭后，就放下碗筷，替周氏烧火。

&emsp&emsp周氏趁锅里的水还没有烧开，转身去准备酱汁。

&emsp&emsp“酱汁要放入蒜末、调料油，加点水搅拌。”

&emsp&emsp“调好酱汁后，我们再用炒锅，把锅热一下，放点油，倒入酱汁煮一下。”

&emsp&emsp“等酱汁浓稠之后，酱汁就做好了。”

&emsp&emsp周氏做好酱汁的时候，第一个锅里的水也烧开了。

&emsp&emsp她把菜心、盐、油放入锅中煮一下，对米澜兮说道：“这个步骤很关键，菜心好不好吃，就看这个水煮的过程。”

&emsp&emsp“我们要保证菜心翠绿欲滴，口感适中，就像这样……”

&emsp&emsp周氏操作给米澜兮看。

&emsp&emsp“好了！”周氏把菜心捞起来，再把煮好的酱汁倒在菜心上面。

&emsp&emsp一道普普通通的水煮菜心就完成了。

&emsp&emsp“姑娘，你要不要动手试试？”周氏问道。

&emsp&emsp米澜兮看着冒着热气的菜心说道：“我可以先尝一下吗？”

&emsp&emsp“当然可以！”周氏说道。

&emsp&emsp青冬很有眼色地把一双干净的筷子递给米澜兮。

&emsp&emsp米澜兮拿起筷子夹了一口品尝，可能是这道菜刚刚出锅的原因，她发现这道菜比中午吃的那盘还要好吃。

&emsp&emsp“不错，我煮一下试试！”米澜兮说道。

&emsp&emsp她的精神力庞大，周氏做的每一个步骤她都看得一清二楚，并记住。

&emsp&emsp米澜兮按照周氏的步骤，逐一还原周氏的做法。

&emsp&emsp因为有精神力掌控，不管是菜心摆放的位置，煮的时间，调料放的剂量，米澜兮都能一比一的还原。