第六百九十九章 非缺不可（1 / 3）

“茶叶虽好，但并不是非缺不可。”

今日茶馆老板的话点醒了方映雪，一回来，她就将自己关在房间里，试图重现宋朝“点茶”。

首先将茶饼碾碎，置于碗中，以釜烧水，微漾时处点入碗，一手持茶筛用力击打。

连续尝试多次，要么沫饽出现较晚，要么是水纹出现较快，每一次都失败告终。

方映雪并不气馁，点茶术对她而言，虽然困难，但是却是茶楼开张的关键，她绝对不会放弃。

时间缓缓流逝，不断从空间采出茶叶，烘焙成饼，一手减慢水的速度，一手加快极大的速度。

终于，手中的茶碗里，水脚晚露而不散，茶乳密切交融，一口饮下，盏中胶着不干。

成功了！方映雪大喜，抬头，却见窗外已经泛起了鱼肚白，她顾不上许多，打开门，吩咐下人速速去请林砚。

林砚赶来，只见方映雪低头捣鼓着几个钵子，不由好奇，“方姑娘这般着急请我来，只是请我来看这些形状奇怪的东西？”

“我请公子来，自然是有新茶请公子品尝。”方映雪手上的动作不停。

林砚眼前一亮，“既是新茶，那我便要好好期待了！”

只见方映雪端坐于案前，碾茶，烧水，点水，击打一气呵成，如行云流水一般，不过半刻，她的手里呈现一碗茶汤。

室内，茶香袅袅，女子专注于手里的茶盏，额旁掉落的碎发都不曾察觉，乌发称得肌肤越发得雪白，林砚缓缓失了神。

“这是我新制的茶汤，郎公子请尝。”方映雪递过茶汤。

林砚脸庞悄然爬上一层红晕，不动神色接过茶汤，茶刚入口，便征服了他无比挑剔的味蕾，将手里的茶一饮而尽，惊喜地叹道。

“妙哉！实在妙哉！”

他看着碗里余沫，连连夸赞，“我是第一次见这样煮茶的方法，没想到煮出来的茶水，将茶的味道融汇得如此彻底。”

“这是点茶，一种煮茶的方法，你觉得将这点茶放在我们的茶楼如何？”方映雪提议道。

“自然是绝妙的！这点茶之术甚妙，不如就当作我们茶楼的镇店之宝如何？”林砚目光灼灼地看向方映雪。

那一刻，也不知道是在夸人，还是在夸点茶。

茶楼开张那日，甚是热闹，茶楼的名字由林砚和方映雪共同决定，定为第一茶楼，以明二人誓要做第一茶楼的决心。

方映雪借鉴现代的饥饿营销，点茶技术做为镇定之宝，每日只限十盏，以此来吊足大家的胃口。