第904章 挑战的结果(2 / 3)
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“那是当然,”
工作人员自信地回答,“我们的机器能确保巧克力的新鲜。巧克力的制作其实很简单,就是由可可叶、可可粉和可可脂组成。但要完美融合这三种食材,并确保每种食材的新鲜度,就需要维持恒温并精确控制湿度。”
林青游听得食指大动,他本就钟爱各种甜食,“照你这么说,新鲜的巧克力味道和普通巧克力是不一样的了?”
工作人员肯定地回答:“确实如此,这些巧克力的味道会比普通的更加香醇,而且不会因可可的含量过高而发苦或发酸。”
这些巧克力与咖啡有异曲同工之妙,除了烘焙时间和发酵程度的不同,它们的关键口感也大致分为苦和酸两种,而香气,那只是锦上添花的附属品。
工作人员这番专业性的解释,让林青游听得有些云里雾里。
他干脆从口袋里掏出手机,径直走到柜台前买了一袋子巧克力,“来吧,咱们尝尝看看到底有啥特别的。耳听为虚,只有亲自体验过,才能真正明白其中的差别。”
“老林,你现在倒是挺爽快的嘛。”
张哲杰扫了一眼价格签,惊讶地发现这一袋巧克力竟然要好几百块钱。平时,林青游是绝对舍不得花这么多钱的。
虽然他很有钱,但他更愿意把这些钱攒起来,充实自己的家庭。和宁宁在一起后,他更是把家庭视为自己最重要的生命。
或者更准确地说,是被他视为生命的宁宁。但林青游从来都不肯承认这一点。用江安和张哲杰私下的话说,这是林青游作为男人的最后尊严。
“咱们在一起,花点钱又怎么了?”
林青游笑了笑,随后把巧克力分给他们。
江安和张哲杰每人尝了一口,的确,这巧克力的味道与超市里买到的截然不同。香气更加浓郁,入口后的口感也异常顺滑。
这还是纯巧克力,没有添加牛奶。如果再加入牛奶和其他乳化剂,那种感觉肯定会更加奇妙。