第998章 深夜食堂（2 / 3）

“江老师，我怎么感觉你们之间的关系，好像有些变化呢？”小林同学从后面抱住江安，轻声问，“好像自从公司开始扩张以来，你们之间就多了一层隔阂。”

“这个倒没有。”

江安很自信，但也承认变化确实存在，“主要原因还是公司体制的改变。这次我选择在家休息一段时间，也是为了让张哲杰和林青游，能更好地适应公司的新环境。”

“过去我们在单位里都是兄弟相称，但如今，随着公司员工规模扩大到几百人，还有北方的分公司，公司体制的重要性日益凸显。而这种体制的存在，不可避免地对我们之间的关系产生了影响。”江安解释道。

他轻轻拍了拍，林夕兮的肩膀，笑着说：“但别担心，这种影响仅限于工作层面。私下里，我们依然是亲密无间的好朋友。”

这时，小林同学突然惊讶地问道：“江老师，你亲我有什么用意吗？”

江安一时语塞，原本是他想逗逗林夕兮，没想到却被反问得措手不及。他无奈地笑了笑，决定换个话题：“那个，这锅菜你还想吃吗？”

果然，一提到吃的，林夕兮立刻变得兴奋起来，小眼睛巴巴地看着他：“江老师，我刚才什么都没说，咱们快点做好吃的吧，我真的饿坏了。”

江安微微一笑，宠溺地摸了摸她的头，然后继续开始烹饪。

然而，他没听到的是，林夕兮在心里暗暗发誓：“狗男人，竟然敢这么欺负我。等吃完饭上床后，我要让你知道谁才是大王。”

在制作酸菜炖骨头时，江安有着自己独特的方法。

他不需要起锅烧油，只需在锅里加入足够的清水，然后将酸菜和姜片一起放入锅中。接下来，就交给时间，小火慢炖，让食材充分融合。

而那些大骨头，则需要先用水汆烫干净，撇去上面的血沫子后，再用温水仔细清洗，确保没有一丝残留。

江安的烹饪手法既严谨又富有创意，让人期待这道佳肴的最终呈现。

等大骨头处理干净后，锅里的酸菜也已经煮沸。

这时，江安拿起铁勺，轻轻撇去汤面上的浮沫。尽管酸菜属于蔬菜，但作为腌制品，它仍会残留一些刺鼻的酸味。

想要让菜肴香气扑鼻、酸爽宜人，就必须去除这股刺鼻的酸味。

许多人往往会忽略这一步，然而这却会对菜肴的最终味道，产生深远影响。