第二八章：吕氏父子（2 / 4）
“算是懂一些！”
两人一进酿酒工坊，一股浓烈的酒糟味扑鼻而来。
中国的酿酒工艺最早可以追溯到六千年前的新石器时期，当时的人们已经可以从谷物和水果中酿制出可以饮用的酒精饮料了；到商朝时期，酿酒工艺已经十分成熟，这个时期的人们开始注重提高酒水的品质；春秋战国时期，酿酒工艺达到了一个巅峰，人们已经可以开始酿制各种品类的酒水了。
这个时期的酒水以谷物酒为主，也有不同口味的果酒和配制酒。姬怀安之所以觉得这里的酒水味道寡淡，是因为这个时期的酿酒工艺只能靠谷物的自然发酵，所以酒精含量低，也没有蒸馏的过程。
不过也没办法，最早的蒸馏酒要到元朝时候才有，离现在还有一千多年呢！
姬怀安看着这一屋的设备，笑道：“老先生还愿意留在洛阳，继续酿酒吗？”
老汉苦笑道：“若不是长青酒坊苦苦相逼，有谁愿意背井离乡呢？”
“老先生想不想报仇，夺回被长青赌坊拿去的产业！”
“这么多年来，老汉日日在想，可自古民不与官斗，我既无背景，也无钱财，靠什么拿回被侵占的产业？”
“自然是靠我。”
“公子不是和我开完笑吧！”
“不是开玩笑！君子一诺，重于泰山！”
“公子为何帮我？”
“哈哈！我对帮你没兴趣，但我对搞掉姬长青的产业，十分感兴趣！”
“公子与大王子有旧怨？”
“这你就别管了，只说愿不愿意吧！”
“对方是王室公子，我只是一介平民，没有丝毫胜算？”