第四六章：我有一壶酒（1 / 3）

吕氏父子来到洛邑赌坊之后，也将自家所有的酿酒设备一同带来了，姬怀安为他们准备了一个单独的房间。吕鑫多数时间都在辅助雍齿打理洛邑赌坊，而父亲吕威年事已高，除了做些轻便的活计之外，便只能在这里酿酒了。

因为有了姬怀安的庇护，吕威可以大大方方的酿制自己的仙人醉，与此同时，洛邑赌坊的员工也有了口福。虽然姬怀安对这种酒嗤之以鼻，但其他人还是很喜欢，尤其是雍齿和文印，几乎天天都要喝上一坛。

自安排完任务之后，姬怀安便一头扎进了酿酒间。他建造了一个奇怪的容器，将吕威酿好的仙人醉全部倒入其中，然后点火蒸煮。

任何一道工序的改变，都会引起酒水味道的变化，吕威看着自己引以为傲的仙人醉被这种暴殄天物的方式糟蹋，不禁心疼的问道：“公子这是在做什么？”

姬怀安笑道：“这道工序叫做蒸馏！蒸馏后的酒水度数会有质的提升！”

“蒸馏？度数？”吕威酿酒这么多年，还从未听说过，酿酒过程之中，还有这么一道工序，还有这么一个名字。

姬怀安不再解释，只是静静的看着蒸馏器等待。人们认知以外的东西，再多的解释也显苍白，成品会证明一切。

半个时辰以后，储酒器中已经储存了大概一掌多高的酒水。

姬怀安将储酒器取了下来，慢慢打开盖子，霎那间，一股浓郁的酒香从器皿中传了出来！

吕威深深吸了一口气，震惊的无以复加，酿酒这么多年，他还从未闻过如此浓郁的酒香。吕威如同着魔一般，快步走上前去，用近乎抢的动作，夺过姬怀安手里的器皿。

一汪清澈见底的酒水出现在自己面前。

这个时代，大多都是粟米酿酒，酒中的杂质难以去除，因此成酒不仅度数低，而且浑浊不堪，所以才有了葛巾滤酒的说吧。酒水的清澈程度，也是评判酒质高低的重要标准。

身为酿酒大家的吕威眼睛直了，他从未见过如此清澈的酒水，说是琼浆玉液也毫不过分。

姬怀安拿起酒杯，喝了一口，浓郁的酒气冲击着舌头和味蕾，让他的身躯为之一颤，继而展眉叹道：“没错！就是这个味道！家乡白酒的味道！”

与此同时，吕威也忍不住喝了一口。酒水入口的一瞬间，那酒气如同一条奔腾的巨龙，在口中四处乱窜，然后顺着食道走遍全身，冲击着四肢百骸。

那强烈的冲击力让吕威忍不住咳嗽了两声，继而感叹道：“好酒！好大的劲！”

姬怀安问道：“此酒如何？”