第二十八章 文思豆腐（1 / 2）

说得好，众人纷纷喝彩。邹云航又逼问道：“说了半天，文思豆腐还没出场呢？”

丁尹道：“师父，能不能先让我喝口茶，嘴说干了，肚子也有点饿了。”

邹云航一脸黑线，这小子，贵客在这，他怎么老三老四。

吴茗笑吟吟地递上一杯魁龙珠，充满敬意的说：“你刚才说的太好了，我听得都入迷了，还录相下来，也录音了。”

咳，丁尹有些飘飘然，但故作愤然道：“个人隐私，谁让你乱拍的。”

吴茗瞪大了眼睛，你在怪我么。

不然呢？

不然呢？狗咬吕洞宾，不识好人心。萧婕见丁尹这个样子，恨得牙痒痒的，递上一只包点，却对着吴茗说：“茗儿，别把他当回事，不识抬举的东西。”

丁尹当即冷笑道：“吴茗，记住，工作时间，不得嬉皮笑脸；当然，也不能像萧经理那样丧心病狂，心胸狭隘。”

邹云航见几人嘀嘀咕咕，不耐烦的咳了一声。丁尹张口欲说，只见萧婕猛将包子塞进他的口中，低声道：“我现在正丧心病狂，说到做到。包你满意。”

丁尹没料到萧婕这般操作，差点没被噎住，只得悻悻地瞪着萧婕，突然灵机一动，朗声道：“我刚才品尝了萧经理的手艺，太好吃了。萧经理也不好意思毛遂自荐，托我表达对各位贵宾的敬意，并决定代表第一楼，赠送每位贵宾2只‘萧婕手工版’包子，体现扬州甩手包子的绝活。”丁尹话刚完，大夏先生等人鼓起了掌，又坚决嘱咐费晨蕾补单。

还要在捏制两百多个包子，而且是向各位大咖展示技艺，萧婕不敢怠慢，但心中又惊又恼，望着丁尹得意洋洋的脸，她真想一巴掌扇飞这家伙。

丁尹不在理会萧婕，转过头十分开怀地朗声纵论，扬州人谈起豆腐，是颇眉飞色舞的，因为扬州最有名的两道菜——扒猪头、文思豆腐都与和尚有关，“文思豆腐”清乾隆时期称之为“文师什锦豆腐”。《扬州画舫录》云：“枝上村——天宁门下院也，……今归御花园，僧文思居之……善为豆腐羹，甜浆粥。至今效具法，谓之‘文思豆腐’。”

文思，字熙甫，是扬州天宁寺的和尚，他工于诗文，又精于烹饪，尤善做豆腐羹与甜浆粥，时人效其法而作豆腐羹，在淮扬一带颇为风行，后人干脆名之曰文思豆腐。文思和尚居址在枝上村，即扬州天宁寺西园下院。其南构有一座三间五架之屋，名“弹指阁”，为和尚驻锡之所，亦是风景，幽雅之地。有诗云：

阁回倚寒壁，凭栏延夕曛。野烟晴恋郭，古木冷留云。

诗自高中得，钟宜高处闻。诸天如咫尺，袅袅妙青熏。