第四十三章 奇异团队（1 / 2）

丁尹来到前台，翻看订餐单，看到一个京城的单子，正是今天中午的午餐，餐标还不低，再看时间，客人估计已经到了，应该正在用餐。于是便打个电话给苗俊轩，嘱咐他做好菜肴。

对于白案，他是极为放心的，不管什么时候，萧婕的出品都是一流，苗俊轩也不错，但关照一下，还是有必要的。

这种态度也是丁尹短期内逼出来的，原本第一楼生意口碑都不错，但每天丁尹例行的事情，便是早中晚不断巡查各个角落，红案、白案、服务、前台、大厅、包厢，会察看每一天的经营情况，菜点的评价反响，就是每天没有客人的建议，他也会自己找茬子，不是这个包子不饱满，就是那盘烫干丝有点歪，或者盘子有个缺齿，服务员放盘子声音太响，介绍菜品不到位。刚开始时，大家都很讨厌、很反感这种鸡蛋里挑骨头的行为。渐渐，所有人理解了，尤其一众骨干的身体力行，让所有人都明白，严中出精妙，细节定胜败。在集团所有的门店中，第一楼作为后起之秀，生意持续火爆，团队精诚协作，让其他店为之眼红，纷纷参观学习交流，看了之后，不断叹息、汗颜：也不复杂，究其原因，就是做好每一笔生意，将失误率降到最低，贵在坚持，胜在坚持。

所以，第一楼的老客率是最高的，是稳定的，新客率也在飙升，丁尹经常关注会员粉丝系统，那天为一个累计消费了数万元，吃了几十次餐宴的王老太贺寿宴，赠送了一盘大寿桃，并把餐标打了95折，把王老太高兴的不断感谢，又介绍了一个邻居的九十寿宴给丁尹，整整二十桌，让员工干得充实即累，又昂头挺胸口袋鼓得要命。

苗俊轩接到电话，信誓旦旦保证做好，他也知道京城有团队来，餐标不小，而且没提任何要求，他心中琢磨怎样出菜。不过现在有个困惑的地方，这个团队已经坐桌，却没动一筷子冷菜，说让热菜面点一齐上去，他们才开席。

丁尹脑中顿时有种不详，那年美食大v的事件又在脑中浮现，为什么不吃菜，为什么要一起上，正想着，只见费晨蕾和姜骅脸色凝重地过来。

“怎么回事？”

“丁经理，探春包厢的客人一直不动筷子，问及原因，也不细说，还要等所有的菜一齐上才动筷子。”费晨蕾焦虑道。

“他们是不是想要拍一桌菜。”

“没提。哦，为首一个女导游不停要听菜点介绍，我讲了不少，她说我不行，听得大家都瞌睡了。“费晨蕾委屈的眼睛红了。

“小山子，你怎么看。”姜骅虽是前台主管，但道行远比费晨蕾厉害的多。他叹口气：“我也去了，客人的要求正如小费所说，但我讲不到两句，女导游又嫌我是鸭公嗓子。”

众人忍不住笑了起来，这时，萧婕、苗俊轩、沈兆芹等人走来，默默无声，焦灼地听着过程。

丁尹看了看几个骨干，皱皱眉头，吴茗呢？客人有没有要求茶道表演。

姜骅一拍大腿，幸亏吴茗救急，带着廖羽秋去，廖羽秋表演了茶道，吴茗还进行了龙行十八式，茶是喝了不少，，就是不肯下筷子。”

萧嫌冷声道：“莫非想赖单子。”

苗俊轩叫道：“想免单明说，干嘛耍无赖伎俩。”

“凭什么给他免单，他不善，我也不仁。谁怕谁？”

“想白吃白喝，咱们曝他的光。”

“各位，恕我说句公道话，这个团队已经付过钱了，刚才还订了魅龙珠茶、狮子头、速冻包等礼品，大手笔，人家不缺钱，不贪便宜。”姜骅娓娓到来。

“走，瞧一瞧。”

沈兆芹道：“丁经理，你不怕，万一是个阴谋呢？”

“明知山有虎，再向虎山行。”