23开店（2 / 3）

我冷冷地说:“吃坏别人，不用赔偿吗？”

他笑着说:“你放一万个心，能吃坏人的，我也不敢卖你，这些过期也没多久。其实呢，你要买好面粉，我同样是和你做买卖，无所谓的。只是看你不懂，想教教你。”

这老板看长相也算个地道人，想不到说出这种话来，我是无论如何也理解不了他的想法。

最后我还是选了最好的一种，坚持了自己的想法。

在菜市场买肉的时候，同样遇到了这种情况。卖肉的老板见我买了十多斤五花肉用来绞成碎肉，就问我:“你们是做生意吗？”我回答他用来做包子陷。

老板说:“用这种好肉能赚钱吗？这种肉四块五一斤，你不如用一块一斤的，放点染色酱油，和你绞的这种好肉根本看不出任何区别来，而且这种泡泡肉做陷，油气足，吃着更香。”

我故意问他:“你说的肉是哪种？”

他从旁边端过来一个盆子，里边放着些零散的肉，似乎是肚腩一类的泡泡肉，筋筋条条不说，而且全是肥的，里边还有些红色的带着血浆的肉，看着就很脏，非常得恶心。

老板说:“这些肉也没什么，就是从各部位剔除下来的肉，卖相不好而已。”

我心想，原来就是那种本应该丢弃的肉，你们却拿来卖。想着以前自己也偶尔从外边买包子吃，随即感到一阵阵反胃。

古话说“己所不欲、勿施于人”，既然自己都不希望吃到这种恶心的包子，那么就不要做这种恶心的包子卖给别人。我坚持着自己的想法，我想良心做事，一定会受到好的回报。后来我拒绝了各种上门推销的廉价酱油、菜油等等，买任何食材都尽可能挑选好点的，价格正常的。

店名取为“真心小笼包”，初步卖的是八种小笼包，稀饭泡菜免费送。

由于所有食材全部用的是比较好的，再加上正街上的房租相对较高，所以经过认真核算成本，价格比对面巷子里的一家同行卖的要贵点。他们一笼六个两元，而我们一笼六个三元，个头还没有他们的大。

刚开始一周生意还不错，每天四点起床，主要是卖早晨六点到九点这个时段，中午和晚上比较人少，一般卖过晚饭饭点，到七八点就关门了。

这周里平均每天都能卖到两百以上，心想一个月卖六千以上，纯利润三分之一，一个月能挣两千，对于新手来说，已经非常不错了。

因为高峰时实在手忙脚乱，燕一边要给人打包，一边还要伺候桌上的客人，又要不停地给客人找钱，而我一双面手，只能不停地包包子。后来我们去招聘市场，好不容易招来一个会做包子的师傅，结果这人相当的不靠谱。包出的包子，大的大小的小，不是顶上开花就是底部太薄而容易烂。想到短时间招一个会做小笼包的人不太容易，我们还是留下他，打个下手也好。

这人比较话多，空闲的时候，总是和我说，卖包子又累又赚不了多少钱，他以前是做大生意的，有很多门路。如果我愿意，他可以找项目，利用他的人脉帮我赚大钱。我想，他是太高估他的智商了，看来得抓紧另外找个师傅来，这人太不地道。

这天晚上关门后，我和燕去以前的租房里搬东西，因为这些天太忙，有些行李还没有全部搬过来。

等我们回来后，那师傅正在门口马路边和一个收荒匠说着什么，见我们回来他赶紧和那收荒匠说了几句，返回客厅里看电视。当时我们也没多想什么。

第二天上午忙完，他忽然说要回家拿些东西来，并且找我们借了五十元，骑着我们的一辆旧单车去了。结果直到晚上他也没有回来，我们才知道这人是溜了。

原来这人就是一个骗子，仅仅来了两天多，先是想引诱我投资做大生意，看我不上当，然后就骗了五十元钱骑着车子跑了。幸好没有大的损失，联想到昨天他找收荒匠聊天，他是不是打算趁我们不在，把铺子上值钱的东西卖掉呢？