第118章 制作新版三文鱼沙拉(1 / 3)
坐以待毙也不是哈利雷蒙的做法,眼前的局面已经越来越不好了,但是他也有自己的应对。
立即招呼一个手下,不停的嘱咐着。
不多时,那个手下就已经跑出中心广场,消失在人群里。
为了成为休斯敦市市长,哈利雷蒙可是耗费了大量的财力和物力。
所以今天的中西餐争霸赛,他势在必得,第一是为了扞卫自己在厨师界的地位,第二就是要利用这次的胜利,宣布自己的政绩,将休斯敦市周围的帮派驱逐。
这边哈利雷蒙的操作,没有影响林渊的做菜。
起锅烧油,倒入一点底油。
将调好的碗汁倒入进行炒制,倒入水淀粉进行勾芡,这也是为了让这道菜不会显得油腻。
酱汁挂在猪颈肉的表面,而整道菜里几乎看不到油。
慢慢的,酱汁开始变得粘稠,水淀粉发生化学反应,让酱汁越发的粘性。
“把菠萝和猪颈肉倒进去。”
林渊一边熬制着酱汁,另一边则安排着加朵给他打下手。
粘稠的酱汁迅速将菠萝和猪颈肉包裹起来,手腕用力,完成了颠勺的动作。
在空中,酱汁与猪颈肉和菠萝再次融合,酱汁在空中做出无规则的运动。
几下后,油锅里已经是香气四溢的美食。
【撒上少量食用油提色】