第334章 陆皓明大开眼界（3 / 4）

何拾遗道：“这才是正经的宋代煮茶，这些桔皮、薄荷、红枣都是晒干了研成粉，和茶一起煮。

当然，一般的场合就不会这样煮，书记、局长来了，我就表演一下古法煮茶。古人叫吃茶，要嚼，现在人叫喝茶，不要嚼。”

陆皓明笑道：“不虚此行。”

此时，水已烧滚，何拾遗用茶夹夹起一撮茶叶，对陆皓明道：“书记，如果有电子秆可以验证，我夹起的一两茶。”

陆皓明笑笑：“不用验证，我相信你的手法。”

何拾遗把茶叶投入滚水，头水泼掉，两水再泼掉，第三次水滚时，才加入桔皮、薄荷、红枣。

一会儿，红汤翻滚，何拾遗提壶，高高举起，弓腕，一线茶水稳稳落入茶几上七只杯中。

何明歌跪着移动身子，给大家端茶。

何拾遗夹起茶叶渣，分给大家，说道：“要嚼这茶叶，再喝茶”

何明歌给每人一个茶夹。陆皓明夹起茶叶嚼几下，满口溢香。上，再喝一口茶：那清爽，甜润滑过喉咙，一直润到心底。

他从来没有这样喝过茶，也从来没有品味这茶，竟然让他一个中文系才子用语言形容不出感觉。

他又喝了一口，这一口感觉更不同，清香四溢，满口生冿。

连喝了几杯，陆皓明说：“今天来大有收获，就这样发展茶叶产业。一包茶配三包辅料。”

老唐说：“确实好喝。传承古法茶道，弘扬民族文化，可以大做文章。”

何家人非常兴奋。喝罢茶，就带陆皓明和老唐到何拾遗家看如何制茶。

何拾遗讲解了制茶的十二道工序：初制过程包括：采——萎——摇——揉——燥。即摘嫩叶，晒半干，摇青杀青、揉捻、干燥。

精制的过程包括：毛拣、分筛、复拣、风选、匀堆、焙火。

陆皓明心里特别高兴，对何拾遗说：“我目前忙，等两个月再研究这件事，但我一定会把茶叶这篇文章做好，做得与众不同。”