第二十一章名菜：奶汤锅子鱼，诗礼银杏！（4 / 5）
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他耐心的解说道：
“白果就是银杏果。”
“这道菜是孔府特有的传统菜，叫诗礼银杏。”
“去皮外衣，焯水后在煮制酥软捞出。”
“切记不要煮的太软。”
“白果性味甘苦平，有小毒。功能敛肺定喘，泄浊止带。”
“像团团这样小年纪的，吃五六颗也没问题，白果少吃是清火气的。”
白果或许没见过，但是银杏树可不陌生啊。
已经有观众在弹幕中发了。
【这东西真能吃啊？】
【我这边街边两旁全都是银杏树。】
【每次熟了落一地，臭死了。】
有人不懂，但是自然也有人吃过。
立刻就有人接着说。
【软的果皮特别臭。】
【有点像核桃，得把外面的一层皮去掉。】
【我奶奶最喜欢给我煮白果炖鸡了，把中间的芯抽掉，贼好吃。】
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