第三十七章 比写轮眼更神奇的天赋!(1 / 5)
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第三十七章比写轮眼更神奇的天赋!
廖师傅在旁边解释道:
“这是用新鲜的黄管。”
“就是猪心管,一个平刀,两个斜刀切出来的蜈蚣形状。”
“鸡胸肉去掉筋,加上一些调味和清汤。”
“搅成糊状。”
“在里面填充当做蜈蚣的身体。”
“上面的火腿用的是上等的金华火腿。”
“黄管本身就是脆脆的口感。”
“鸡胸肉糜提供的软,在加上火腿的咸香。”
“黄瓜的清爽。”
“牛奶和蛋黄的芙蓉底也是一种鲜甜。”
“算是把简单材料做出极致的一道菜吧。”
依涟看着上面的清汤问道:
“廖师傅。”
“那这个清汤是用什么做的?”
“闻起来和一般的汤不太一样。”
廖师傅笑了笑:
“不知道你们有没有听说过开水白菜。”
有知道的观众立刻说到
【当然知道!】
【是用很多食材煮了好多遍才有的清汤。】