第五十二章 这个孩子将来大有出息！（3 / 5）
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团团小鸡啄米似的点头：
“这是我今天吃过做好吃的东西了！”
“甜度刚刚好！”
“虽然很蓬松但是和棉花糖又不一样。”
“这位爷爷虽然用了猪油，但是在里面一点也不会油腻。”
中间加猪油算是仲师傅做这个龙须酥的一个秘诀了。
混着猪油的馅料会先炸一下，把猪油和蛋黄的味道去除一些，再加上椰丝制成中间的馅料。
“椰丝在旁边甜甜脆脆的。”
“如果说有点不够好的话。”
“大概是蛋黄太多了。”
“吃起来有些粉。椰丝的脆没办法把它全部中和。”
“馅料被炸的时候炸的太浅了有些油。”
看来小团团真的很喜欢这道甜品，说起来眉飞色舞，格外有精神。
仲师傅一听，有些诧异。
他现在年纪大了，喜欢吃粉一些、甜一些的食物。
所以这个龙须酥中间馅料制作的时候，就专门多加了一些蛋黄。
这个小丫头真不简单。
只吃了这一个，就能把这些全部说出来。
至于馅料炸的程度太浅。
则是他一直没有找到需要改进的地方。