第十九章 申请基地!(1 / 4)
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松鼠桂鱼在金陵是一道非常出名的菜式。
选用桂鱼,切成小块,炸至金黄后淋上番茄酱和调味料食用。其颜色鲜红,外形如同松鼠。
口感香咸微甜,入口酥脆软嫩,江辰之前出差的时候就经常来金陵品尝。
只可惜,十几年后,价格暴涨,正宗的菜系,会做的人不多,真正好吃的店,大多还得提前预约。
又吃了两口,江辰给林婉婉递了一只双味虾仁过去。
这一道也是金陵的名菜,用基围虾作原料,却使用了两种不同的烹饪方法。
一种直接油炸后烧制,另一种则是虾仁加入淀粉后腌制而成。
一菜两味,虾仁清淡鲜甜,另一种香咸软嫩,十分入味。
这家老板的手艺估计传承了有十几年,味道,火候刚刚合适,多一分则咸,少一分则淡。
不知不觉中,林婉婉自己就消灭了一小半的双味虾和松鼠鱼。
至于盐水乳鸽,则是只尝了一点。
来金陵第一次就吃到这么正宗的几道名菜,江辰也是胃口大开,一连干了三碗米饭,将剩余的菜都一扫而空,这才满意的擦了擦嘴。
“好饱喔。”
林婉婉摸了摸小肚子,小嘴微张,对自己吃了这么多很是惊讶。
“要不要在附近找个房间休息一下?”
江辰笑嘻嘻道。
“我才不去呢。”
看到江辰的笑意,林婉婉怎么会不明白他的不安好心。
“那我先送你回去吧,下午我去找一下辅导员,申请下我的创业基地。”
江辰摸了摸林婉婉的脑袋:
“你回去多休息会。”