第三十七章 练习（1/3）（1 / 2）

熟悉的场地，熟悉的场景，熟悉的布置，黎玄看着眼前琳琅满目的食材，给自己幻化出一身厨师服给穿上。

“开始吧！！！”

黎玄撸起袖子就开始忙活了起来，这一次收获的三道菜黎玄还是惯例的给排了顺序，乌骨鸡焖饭无疑是三道菜里面最为简单的，接着就是仿冒脆皮烤肉，最后才是云龙炸虾。

这一道菜，主要是在于乌骨鸡，只要乌骨鸡选好，然后菜谱的配料搭配好，剩下的就交给时间了，其实乌骨鸡焖饭已经是处于药膳的行列了。

黎玄先是从食材中选出已经宰杀好的新鲜乌骨鸡，清洗干净先放在一旁，随后再将上好的大米、需要用到的药材、去腥的姜等配料清洗。

在乌骨鸡肚子中塞入米，然后将乌骨鸡、药材、酒放入砂锅中，接下来就慢慢炖煮，将一切交给时间。

拿着菜篮子，黎玄过去挑选制作仿冒脆皮烤肉这道菜的食材。

土豆，杏鲍菇，白皮洋葱，培根片，迷迭香。。。

因为乌骨鸡焖饭那边需要的时间还长，需要长时间的炖煮，才能将乌鸡的美味彻底熬制出来，黎玄设定好闹钟之后就暂时不去理会那边的。

两头开始同时进行操作，不要浪费时间。

黎玄将清洗后的土豆拿在手里，这时候展现出单身很多年的手速，土豆在黎玄手中旋转一圈后，就变成白白嫩嫩的模样，土豆皮已经在旋转跳跃的过程中离开了它。

将去了皮的土豆暂时放入水中，避免土豆与空气接触氧化变黑，黎玄知道自己一次肯定是无法直接完成，所以多准备了几颗土豆。

将去了皮的土豆切块，放入蒸锅中蒸熟，而土豆蒸制也需要时间，在这个时候就可以准备配菜了。

将杏鲍菇和洋葱切丁，再用小炒锅加入黄油稍微炒一下，原本幸平创真是直接加进去的，但是黎玄觉得这样稍微炒一下比较香。

为翻炒的同时加入盐和现磨的粗粒黑胡椒进行调味，这样能够让这道菜整体都有味道，而不是到时候只有外边接触到酱汁的部分才有咸味。