第五十三章 饺子宴（1/3）（1 / 2）

接受了三道饺子制作方法的黎玄兴致勃勃，虽然时间已经挺晚了，不过有着厨神空间的存在，没什么好担心的。

“进入厨神空间！”

黎玄意念一动，熟悉的斗味场再一次出现在自己面前。

“三道饺子先从凤凰翡翠饺子开始好了，毕竟它所用到的红油就是从炒青江菜里边的清油得到的企发。”

最先要做的，那就是揉面了，凤凰翡翠饺子之所以起这个名字，除了如同凤凰一眼搞得摆盘，剩下就是如同翡翠一样的色彩了。

想要达到这一步的关键那就是在揉面时加入菠菜粉末，这样饺子皮才会是翡翠色。

还好这一次不用黎玄一点一点的去尝试菠菜粉末跟面的比例，食谱中直接给了出来。

黎玄揉面的时候揉了不少，毕竟今晚可是饺子盛宴，基本上一晚上都会跟面打交道。

饺子馅当然是肉馅了，对于黎玄这样的肉食动物来说，肉馅的饺子才是真爱。

饺子馅弄好之后，黎玄将面团分成一团一团分量恰好的剂子，随后使用巧劲，用菜刀一压剂子就变成了饺子皮。

左手筷子肉馅一挑，右手饺子皮一合拢，就完美的将饺子给合拢上了，以黎玄现在的手劲，完全不怕合不拢导致饺子煮的时候散了。

那边的锅里水已经彻底的烧开，下水快速焯煮，随后就是摆盘了。

可惜的是黎玄还没练到及第师傅那样如此娴熟的将饺子摆成凤凰的形状，只能稍显笨拙的一点一点将饺子和红油摆在洁白的瓷盘上。

如同上等翡翠的饺子还有鲜艳夺目的红油，饺子为凤首和身躯，红油作为链接和底部熊熊燃烧的火焰，整道菜一上就给人鲜艳的感觉，色彩上十分夺目，如同凤凰展翅欲飞一般。

黎玄将一只饺子放入口中，饺子入口的滋味却是让人感到惊讶的酸甜，不同于一般川辣酱的红油，味道更为丰富和奥妙，在红油的衬托下，菠菜清新的甜味更加美妙，两者一结合完全产生了截然不同的化学反应。

只不过这道凤凰翡翠饺子还没有达到发光料理的级别，现在只能说是好吃，还不能够达到惊艳的程度。

没什么好失落的，继续努力多尝试就好了。