第二十一章 炒茶和炒菜！（1 / 4）

“确实，我在知道唐朝人喝茶原来要放这么多配料的时候，人都傻了！”

“茶叶本就带点淡淡的苦味，这还往里面加盐，我真的顶不住！”

“还有枣、葱姜等，楼主真的穿越过去第一件事就把炒茶叶弄出来吧！”

“炒出来的茶叶，直接用开水冲泡的茶水，味道绝对比唐朝人的煮茶好喝。”

“只要唐朝人喝过一次，就再也回不去煮茶了！”

......

李恪看了一下大家的回复，有少部分人在那争论什么茶最牛逼。

比如铁观音、碧螺春、大红袍这些耳熟能详的高档茶叶种类。

但大部分人还是在表达自己对唐朝人饮茶习惯的不理解。

其实这也算是时代特色，人们对于茶的研究，也是经过时间一步步演变的。

在当时，古人虽然天天喝茶，但却没有找到茶叶最好的喝法，这也是很正常的事。

直到明朝时期，炒茶才真正流行起来。

因为大家喝茶喝了这么多年了，逐渐找到了茶叶的真正精髓。

那就是不用往里面添加过多的配料，让茶水的味道和口感变得混乱。

只需要追求茶叶原有的特质香气和滋味就足够了！

往里面添加任何一种配料，都是对茶叶原本香气和味道的破坏！

使茶叶失去了原有的天然和纯真！

“炒茶法的确要好好学习一下。”