第四十六章 惊讶的骆歆(2 / 3)
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不过也没差了,只要好吃,在哪都一样,反正他们家大,也算得上户外了。
今天的重头戏是和牛战斧,所以陈景天也是先处理那一大块战斧牛排,先要把他修剪一下,去掉多余的碎肉。
然后就开始腌制,正所谓高级的食材只需要简单的烹饪方式。
像这种A4级别的和牛,其实也不需要多少调味,先在上面是撒上大颗粒的晶体海盐,涂满它的表面,然后再撒上黑胡椒粉,这样就完成了前期的腌制。
这次陈景天也是使用了枣木木炭,用这种木炭烤制,也就是所谓的烟熏慢烤,这种烤制手法虽然耗时长,但胜在风味独特,肉也会非常的嫩和juicy(多汁)。
将其放到烤炉中开始慢烤,陈景天也是开始处理其他的牛羊肉,这里的战斧牛排得烤好久,先让它慢慢烤着,定时过来查看一下它的内温就好。
就在陈景天切肉的时候,他们家的门铃忽然响了。
“叮咚——”
“我去开!”
腐团将手套脱掉,放下了手里肉串,也是过去开门,看看是谁第一个来的。
“hello,子君,我是不是第一个来的?”
腐团打开门就看到拿着一个礼盒的骆歆,腐团对她点了点头,朝她后面看了一下,有些不确定地问道。
“你没带八斗过来吧?”
骆歆脸上一黑,显然又是想到她那个“逆子”在菠萝家大拉特拉的黑历史,连忙摇头道。
“当然没有了,就我一个人来了,老周还没过来吗?”
“还没呢。”腐团接过她的礼物,先放到了一边。