第182章 继承者(1 / 4)
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“谢谢喽,孑。”
可颂付完款后,先是端起两碗鳞鱼丸递给温娜与叶莲娜,然后再端起剩下的那一碗。
三人坐在路旁的石凳上,温娜仔细端详着手中的食物。
纸碗中盛放着带着汤汁冒着热气的白色鳞鱼肉丸,肉丸上撒着一层翠绿的葱花香菜碎与一层红色的辣椒末。
用削好的竹签戳了戳白色的鳞鱼丸,肉丸的表面软软的,弹弹的,看上去很是新鲜。
用竹签戳进丸子,一股汤汁便滋了出来。
“嗯~”可颂小心翼翼地咬下一小口,不由得发出了感叹。
“呐,孑,不得不说你的手艺真是越来越好了。”
温娜戳起一只鳞鱼丸,然后整个放进了嘴里。
这可把可颂给看的吓了一跳。
“诶诶诶,老板,刚出锅的鳞鱼丸不能这么吃,虽然外面看上去凉了,但里面还是有着很烫的汤汁的,当心烫伤啊。”
但想象中的情景没有出现,温娜的脸上依旧一脸平静。
开玩笑,就那点开水都烧不开的温度,温娜甚至很难感觉到。
“诶?!”可颂登时便愣住了。
“味道不错。”细细咀嚼后,温娜将鳞鱼丸咽了下去。
如此评价到。
确实,这个鳞鱼丸的口感和味道相当棒,qq弹弹的口感,咬开后却又有点脆生生的,既不会难嚼也不会稍微嚼一下就碎成肉渣。
可见厨师在刀功方面炉火纯青,费了很大功夫。
火候也把握的很好,能尝出鳞肉的细腻,不生不柴,很好的保留了鳞肉的鲜味。
也不知是这种鳞鱼本身就没什么腥味还是厨师的手法高超,明明没有用很多的香料遮盖,温娜也没有尝出一丝腥味。
就连拿来当做陪衬的汤汁也应该下了一番功夫,汤汁的味道浓郁,跟嘴中的鳞鱼丸相融,是完完全全的加分项。