第227章 天选炮灰只想活着(7)(2 / 3)
背篓里装着锅碗瓢盆,竟然还有一个溜光水滑的铜钵,是叫钵吧?这还不算,行李包里竟然还有粉条和粉皮!
“我搬家来的,我从小到大过日子用得到的东西,全带来了。”
“那个叫什么,我以前没见过。”赵红霞指着那个铜钵问道。
“铜旋。就是用来做这种粉皮的。”
铜旋的样子其实就是一个没有把手的平底锅。它很薄、很轻。
做粉皮的时候,需要烧一锅开水,铜旋浮在开水上,放一小勺勾芡好的地瓜淀粉进去,然后快速转一下铜旋,淀粉就在里面铺成一张粉皮,并且迅速凝固。把它揭下来铺在盖帘上晒干,就是一道美味的食物了。
可以凉拌,也可以炖菜,都很不错。
地瓜淀粉做出来的粉皮颜色偏黑,不是特别好看,但是吃起来是不差的。
要想粉皮好看,得用绿豆淀粉。那个做出来是白色透明的。
赵红霞问道:“你会做粉皮啊?”
“会啊。我跟你说,我从小到大,杂七杂八学了很多东西。做粉皮就是其中一项。我这些粉皮就是用地瓜做的,晚上做给大家尝尝。要是喜欢的话,我教你们做粉皮啊。”
赵红霞:“啊?能教啊?”
“能啊,怎么不能?我就是小时候给一个做粉皮的老爷爷帮工的时候学的。那时候我帮他端帘子,干一天,他给我三毛钱。”
这还真不是她胡说八道。这事儿原主真干过。一天从早干到晚,累的全身疼。
真正晾粉皮的帘子是那种长条型的大帘子,原主那时候年纪小,端的很费劲。
老爷子做完粉皮,摊在帘子上,一个帘子可以放五六张粉皮。她就将帘子从厨房端到院子里摆放好。
那个老爷子一个人生活,住在一个小院里,没有亲人,也没有工作,做粉皮是街道许可的。他也不是天天做,没那么多原料。
赵红霞一脸崇拜的看着她:“你也太厉害了吧,那么小就能自己赚钱了。”
纪珊得瑟,原主可不就是很厉害吗!
她不但给老爷子端帘子,还跟着街道组织的无业人员去搞副业,主要就是修路,一天也是3毛钱。
唉,都是生活所迫!要是不用干活也能好好活着,谁愿意去拼命呢。