第8章 红烧肉把众人馋哭（1 / 4）

杨卫民从厂里下班回来后，先拿出一瓶汽水解解渴，夏末时节走回来还是有些热。

关上门，窗户打开一些，杨卫民就准备做晚饭了。

厨房就在房间里，靠窗的一个煤球炉，两个锅，一个蒸饭用，直径约二十厘米。另一个是炒菜用的，稍微大一些。

木质的炒勺就挂在墙边，煤球炉边上放着一张桌子，调味料都在桌上。

这会做饭炒菜用的都是煤球炉，大部分人还不知道煤气为何物，每户都有一张购买煤球的卡，离四合院不远的地方就有煤球店。

以前最早的时候煤球炉用的煤球只有鸡蛋大小，椭圆形，中间还有一道箍，一般不小心掉了，很容易碎成两半。

不过现在有更好的煤球了，正常叫做蜂窝煤，申城人喜欢叫“烧饼”，圆圆的，约一指高，上面是一个个洞，就跟蜂窝一样。

第一次生煤炉后，等最下面一个蜂窝煤烧得差不多了，再加一个上去。

晚上多加一个，紧闭炉门就可以用到第二天，一开炉门就能够旺起来。

杨卫民基本上都是这么操作，中午在食堂吃，晚上回来弄一下，早上可以再煮一顿。

不过也有麻烦的地方，就是弄蜂窝煤很容易把手弄得黑乎乎的，一开始的时候杨卫民很不习惯，后来又给自己弄了一个专门的手套才好一些。

不然手指缝里也都是煤灰，很难洗掉。

杨卫民弄好煤球炉先去洗了洗手，然后先蒸米饭，系统签到奖励的米是五常大米，米粒晶莹剔透。

坐在一边吃着水果罐头的杨卫民没多久就闻到米饭的香味。

等煮得差不多了，杨卫民把饭锅放在一边再焖一会，这样饭会更好吃，而且软一些，五场大米本身返利油光艳丽，比较绵软。

杨卫民前世牙口不好，牙医让他平时注意饮食，不要咬太硬的东西，杨卫民也因此养成了吃软饭的习惯，这软饭，真香！

接着杨卫民拿出两罐红烧肉罐头倒入炒锅中热一下，一罐是三百四十克，为什么是这么奇怪的重量，杨卫民也有些疑惑。