第46章 珍珠团子，团圆美满（1 / 4）

“大家知道什么是仪式感吗？”

“它就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。”

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，生活的意义不就在于比么？”

“过好每一天、每一个时刻、每一个节日！”

江一铭手里拿着神刃，一边剁着肉，一边对旁边的小林龙胆等人说道。

“‘珍珠圆子’这道菜，寓意很简单：团圆美满。”

“它做起来简单容易，主要是蒸。”

“只要能够将糯米的劲道、肉馅儿的鲜香发挥出来，那么它的口感就极为丰富。”

“不过也要注意一点，看似很简单，但这道菜是一种简单之中却暗藏困难。”

在将肉馅剁好后，江一铭将已经浸好的糯米清洗一遍。

珍珠团子，确实不难做。

对江一铭来说，它的工序其实比黄金开口笑还要简单。

把糯米铺开后，然后把肉馅揉成肉丸子，放到糯米上滚动几下，让肉丸子粘满了糯米，接着放上蒸笼。

“就这么简单？”

小林龙胆以为这个简单的复杂，其实还是要以复杂为主。

没想到。

比她想象中要简单得多。

“这样子然后拿去蒸？”

“是的。”