第70章 卤肉（2 / 4）

先把猪耳朵、猪舌头、猪头肉、猪心、猪肝、猪肺、猪蹄膀这些都先切成小块，冷水下锅焯个水。

用清水冲洗干净，就放入电饭煲里。

再放入卤料包、冰糖、生抽、老抽、蚝油、盐、生姜、葱段、干辣椒这些调料，接着再倒入一罐啤酒加一碗清水，煮半个小时就行。

等时间到了，电饭煲一打开，满屋子瞬间香气四溢。

幸好她有先见之明，没有在外面开火，不然这味道肯定飘的隔壁左右都闻得到。

胡适先生曾经说过：“人性最大的恶，恨你有、笑你无，嫌你穷、怕你富。”

多一事不如少一事，还是低调点好。

等味道散了许多，许南星才把猪油、猪油渣、卤菜这些都端到外面来了。

两个小家伙还没有回来。

许南星就在厨房里开始煮饭。

平时做饭的都是小叶天，她就在旁边搭把手、帮个忙。

不过她都看了这么多天了，看都已经看会了。

农村做饭，最麻烦的就是烧火了，这土灶生火就很麻烦的。

先把里面的炉灰掏干净，把干稻草或是玉米杆引燃，再放入灶底加几根木柴，接着再用扇子慢慢的往里面扇风，加速木柴的燃烧。

柴火烧起来了，就可以做饭了。

等两个孩子回来后，正好可以吃饭了。

“你们回来的正好，我刚刚把饭做好了，正好可以开饭了！”许南星招呼两个小孩吃饭。