第5章 评审团集体流泪的伤心凉粉（2 / 4）

“真是没想到，你们出门都不带脑子。看来案板和菜刀你们已经不使用了，正好灶头也给你们腾出来了。你们赶紧轮流开始炒菜吧，别傻站着了。”

这四个人恨不得把绍安给掐死。

但是他们之前的小动作，已经让评审团和观众们很不满了，也不能做的太过了。

万一被取消了考试资格，那就损失太大了。

众目睽睽之下，只好忍气吞声，把案台让了出来。

绍安一个人使用一张案台，根本不会感到拥挤。

反而其他案台和灶头前，新人厨师们都是手忙脚乱，出了不少岔子。

这个临时的改动，对这些新人厨师，的确造成了一些影响。

绍安的中级刀工，配合灵级疾速刀，使切菜速度翻了三倍。

现在开始最灵魂的调味了。

先把小米辣、青辣椒、大蒜切碎，再捣成肉泥，把辛辣刺激的味道充分发挥出来。

再配以红油、豆鼓、酱油、醋、香油、盐、花椒面、辣椒油、味精、糖等十几种调味料。

每一种佐料都多少不一，必须精准的适量配制。

某一样放多放少，都会影响最后的味道。

把这些佐料快速的搅拌均匀，混合的气味瞬间碰撞在一起。

最后又慢慢凝聚融合，形成独特的风味。

准备好佐料，凉粉也已经冷却定型。

绍安把凉粉切成手指粗细的长条，放入另外一个大盆里。

大盆里，井水冰块混合。

“喔，绍安竟然把凉粉放入到冰水里面了。”