第95章 酸菜鱼（2 / 3）

看着李国勇得意的样子，苏晓辉忍不住提醒了他一下。

“为什么要看我爹的眼色？就算我家里的池塘没了鱼，我们就不能在市场上买吗？对了，一定要草鱼才行吗？”

其实，能用来做酸菜鱼的鱼，种类可多了，其他地方苏晓辉不是很清楚，至少前世的时候，云海的酸菜鱼用鱼就有草鱼、鲈鱼、黑鱼和巴沙鱼。

巴沙鱼基本没有刺，但是好像很多人评价不高。

如果给他挑，他最喜欢鲈鱼，最好是加州鲈鱼，不过价格太贵了，还是草鱼最划算。

农贸市场里的杂货铺，基本什么材料都有，他们很快就采购完了想要的东西。

趁着午休时间没有客人，苏晓辉决定给他们先做一个酸菜鱼，让他们尝一下味道！

“梁哥，你看好了，这个酸菜鱼，最关键的就是汤底和鱼的处理。”

梁国峥点点头，站在旁边看他如何处理那个草鱼，其他人也没什么事要做，就都钻进了厨房，一同观看他做菜。

这是陈文蓉两姐妹第一次见到苏晓辉很正式地做菜，虽然以前在家也看他做过菜，但那都是一些家里平常吃的菜肴，和现在做的毕竟不一样。

都说会做菜的男人很帅，陈文蓉看着苏晓辉那认真的模样，顿时感觉自己的心跳都有点加快了。

陈文琴看着苏晓辉，心想：难怪她姐会对他动心！

梁国峥本来以为苏晓辉会切鱼块的，不过，当他看着苏晓辉在小心地处理着鱼骨和鱼刺的时候，才想着可能和自己想的不一样。

去完骨刺的鱼肉，在苏晓辉娴熟的刀功下，变成了一张张蝴蝶鱼片，晶莹剔透的薄片，很是漂亮。

“怎么像鱼生一样？不过，鱼片好像厚一些！”

云海人也有吃鱼生的习惯，所以梁国峥还是懂这个的。

“梁哥，以后你要注意了，千万不能像鱼生那么薄，要不一下锅就碎了！”

梁国峥点点头，表示自己记住了。