第60章 在大姐夫父母家里下厨(2 / 4)
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实际上,冯斌的眼睛盯着锅里的油。
如今他系统残留的数据包似乎升级了。
他现在能够清楚看到锅里油温词条。
【八成油温】。
看到油温已经达到了八成,冯斌立刻把手上的那些小河虾全部倒入锅中。
滋啦一声。
瞬间原本活蹦乱跳的小河虾,全都在高油温下蜷缩变红。
这可以算是真正油爆了。
冯斌接着让大姐夫控制火力。
然后他迅速下葱姜,用锅铲几乎是半个身子探进锅里开始用力的翻炒。
翻炒均匀后,又是向锅里下入盐、糖、酱油、胡椒粉。
迅速进行翻炒出味道,最后再沿着锅边烹上醋。
如此一盘油爆小河虾冯斌便做好。
【火候略过的油爆小河虾】
看到这个词条,冯斌顿时有那么点不满意。
看起来,自己对柴火土灶的火力把控还是差了点。
不过虽然火候有些过,冯斌对自己这份油爆小河虾不满意。
但是大姐夫孙安栋嗅着香味,可是已经忍不住开始流口水。
“老五啊,你这手艺太绝了,这个虾光是这么看着,闻着香味就肯定好吃啊,不愧是大都市的大厨,太厉害了。”