第28章 苦逼的工作(4 / 5)
“怎么不联系我?”
“太累。”
“今天下班等我吧。”
“看吧。”
……
这就是两人现在的相处模式。
已没有了太多的激情。
在应付完李香菱后,伊凡走上了自己的工作岗位。
作为一名打荷厨师,伊凡要做的事相对比其他厨师更多,而且,因为是五星级酒店,要求比普通饭店要严格得多。
他开始按管理标准来做开工准备。
他先将自己要用的刀、墩等工具清洗消毒,并将它们摆到了正确的位置。
五星级酒店的要求就是这么严。
就算这些工具之前已清洗、消毒,再次使用时也还是得再来一遍。
接着,他从消毒柜把小料盒、抹布、盛器、干净筷子、干净毛巾等取了出来,按标准摆放在打荷台的指定位置。
这些都是伊凡自己要用到的。
接下来,他还得为他人做开工准备。
五星级大酒店的厨师分很多工种,比如说打荷、砧板、炒锅、烧腊、汤锅等。
而打荷厨师则是为炒锅厨师打下手的。
因为是打下手的,伊凡就得为他服务的炒锅厨师做开工准备。