019章 四道菜（2 / 4）

芸娘刷干净了菜板，让月季帮她烧火，她又开始切起了蔬菜。

黄瓜丝，萝卜丝，青椒丝，韭菜段，一样样切好摆放在盘子内备用。

锅内水开，芸娘把花生粒倒入进去煮了起来。

里面加入了大料，花椒，食盐。

煮着花生，她这边又开始把黄瓜挤汁，没有搅拌机，她只能用最原始的法子。

花生煮了大概两刻钟，芸娘尝了一个，点了点头，把花生连汤带水捞入了盆子内。

大锅又重新添上水，她和月季开始弄起了花生。

花生要趁热去皮，若是水凉，皮就去不掉。

可热的话，又烫人的紧。

小姐妹两个也被烫的不行，时常把手放在嘴边吹两下，还是坚持着把花生的红皮都去掉了。

锅内水开了后，芸娘又焯了下玉米粒，豌豆，飞了下白菜。

这边锅内又坐上了水，芸娘开始和起了面。

倒入水前她先在面里加入了一些猪油。这样会让面更加细腻，口感更好。

先是一团正常的白面，然后是一团加了黄瓜汁的面，出来是绿色，看着喜人的紧。

两个面团放在盆子内让它们醒。

看了看时辰，芸娘觉得差不多了，那边不少冷盘已经摆出来了。

芸娘观看了下，摆盘还不错，算是精致。

不过自己不会比他们差。

芸娘自信的笑了下。

她用水汆了下牛肉丝，然后把锅内的水淘干净，加入了油。

锅热后，她把牛肉丝倒了进去炒出了香味，然后又加入了韭菜和一点的红青椒进去翻炒。