019章 四道菜(3 / 4)
又加入了盐,酱油,少许的白糖等调料调味道。
盛入盘子子后,这边月季已刷干净了锅。
芸娘冲她赞许的一笑,这丫头真有眼色。
锅内倒了油烧开,她放进去几个她做好的雀巢盏,炸了出来。
接着把控好水的花生米倒了进去炸熟,里面加入了些红干辣椒。
这样的花生米出来是又咸又香又酥又脆,绝对的下酒好菜。
捞出花生米,芸娘又把这边她已经用豆皮裹好的牛肉,韭菜青红椒丝下到油锅去炸,炸到金黄色捞出。
这边芸娘让月季看着裹白玉彩蔬卷,这道菜芸娘都不想做了,无奈人家亲自点了,她只能做出来。
等月季弄好了白玉彩蔬卷的汤汁,月季刷锅,她看了下火。
不够旺,芸娘填了下火,把锅烧旺,放入油烧热,她把鸭子丁倒进去翻炒。
一直炒成金黄色,她才放入了各种调料进去。
看火候差不多她又放进去焯好水的玉米粒和豌豆进去翻炒。
然后把这些均匀的放入她做好的雀巢盏内。
两个盘子,一个盘子九个,摆放均匀。
芸娘又把装了牛肉丝的豆皮斜刀切开。
一段段的摆放在盘子内,金色的豆皮,酱色的牛肉丝,绿色的韭菜,红色的辣椒,看着诱人极了。
四个菜都出来了,月季使劲的吸着鼻子,好香啊,大姐真是好本事。
这些她虽然都看会了,可让她做,她是做不出来的,要功力。
芸娘看了看盘子,微微挑了下眉头,虽然看着精致,可还缺少了些什么。
她灵机一动,拿过了心灵美萝卜雕了一朵大大的牡丹花,摆放在盘子中间,又放了一点绿色的蔬菜当成叶子,菜一下就增色不少。
至于另一边,芸娘就拿了些花瓣摆放了上去。摆成了花的形状。
完美,她拍了下手。