第二百六十四章 湖底捞的商业计划（1 / 3）

闻言，**点了点头，开门见山的问道：

“我看了你们递交上来的资料，如果数据没有作假的话，你们的火锅店生意应该非常好，按理说就算是要扩展也应该不差钱啊，怎么想着融资了？”

“张总请您放心，我们递交的资料上面的数据每一项都是真实的，都是有原始单据的，都能查得到！”

张永连忙说道。

**摆了摆手。

“我没有怀疑你们数据真假的意思，就是有些疑惑而已。”

“哎，老实说，我对湖底捞的发展还是非常有信心的，本来是想着就这样稳定发展的。可是现在小肥羊连锁火锅的势头太猛了，我不得不加快扩张的步伐！”

听到张永的话，**点了点头，心中明了。

小肥羊是诞生在草原鹿城的一个以肥羊刷锅为特色的连锁火锅品牌，当初还找他投资过，不过被他拒绝了。

当时他觉得小肥羊粗放的管理方式和加盟经营的方式很难保持食材品质和服务始终如一。

加上他对餐饮行业本就没有什么兴趣，就拒绝了。

结果最近这两年发展的还挺好，不过在他看来隐患还是很多，未来会发展成什么样子真是很难讲。

反正他是不看好的。

这件事情张俊杰不知道，要是他知道的话，肯定会给他一个大大的赞。

小肥羊的创始人也姓张，在川蜀吃过涮羊肉火锅后大为惊讶,买了蘸料秘方回到蒙古老家开始创业的。

刚开始顺风顺水,后来因为资本的介入展开了疯狂的扩张之路。

疯狂地扩张给小肥羊的管理带来了难题，加盟商为了能够赚钱更多利润，开始偷工减料。

甚至有加盟商以次充好，多次爆发食品安全问题,小肥羊的口碑在市场上一路下滑。

最后直接做死了。

小肥羊在巅峰的时候湖底捞确实非常不起眼。

同样作为连锁火锅品牌,张永感到非常大的压力也是很正常的。