443.星际位面-113(4 / 7)
这帮厨,甚得我心!
程溪朝他竖起大拇指,「粉丝嘞,泡了吗?」
「......」忘了。
沈星罗僵了僵,转头就朝着别墅外的物资库走去。
程溪抽了抽嘴角,话说粉丝这种东西即便是厨房里没有也能在系统商城里买到的,至于跑仓库里翻找吗。
事实证明沈星罗对于物资仓库十分熟悉,不出两分钟他就带着一包粉丝再次出现在厨房中。
沈帮助将粉丝清水泡开,并用厨房剪刀剪短。
「这道菜我来做吧。」
「没问题吗?」
「没问题,我已经记住了步骤。」
沈星罗的记忆力很好,但凡牵扯到学习的事情不拘是什么都能一遍过,666只是播放了一遍视频他就全记清楚了。
程溪对这一点毫不怀疑,在他将泡好的粉丝放入扇贝壳中时就不再管了,转头拿起刀给手掌大的鲍鱼改花刀。
拿出小碗,加入老抽,生抽,料酒,耗油,适量淀粉调成酱汁留作备用。
起火,烧油。
油温烧热后放入切成段的大葱以及用来去除腥味的姜片和蒜末,很快就激起一阵阵香味。再将切成花儿的鲍鱼加进去煎成金黄色
。
最后加入小碗里调好的酱汁小火炖煮一会儿,调料很快浸入鲍鱼中完成入味,原本肉质偏白色的鲍鱼在小火中和老抽染成了一个颜色。
酱红色的鲍鱼因过油带上了几分反光的色泽,再加上香味扑鼻,一盘色香味俱全的葱爆鲍鱼就完成了。
最后一个热菜炒出来后,原本就在火上加热的贝壳虾仁汤也出锅了。
沈星罗从烤箱中取出蒜蓉粉丝扇贝,打开天然气给装着生蚝的锅加热。