82刘玉霞的厨艺高超(1 / 3)
爸爸一笑道;“不用,家里有房,那妈妈做饭你,你累了,被做饭了,给我回家吃饭吧?”
“不不不,我一定做饭给你吃,爸爸你别走。”
接着,刘玉霞开上三轮车来到菜市场,购买了羊头,牛肉,鸡肉,还买了青笋,大葱等食材。
回到家,刘玉霞看到爸爸还在清洗猪手和凤爪。
刘玉霞开始做饭。
第一道菜葱爆羊肉。
刘玉霞把羊肉切成片,用盐,胡椒粉,生抽,醋腌制一番。
接着,把大葱切成滚刀块。
牛肉切成块,切了一些土豆快。
鸡也切成块,准备做成一道辣子鸡。
接着,打了八个鸡蛋,切了一把韭菜。
韭菜爆炒鸡蛋。
接着,刘玉霞为了做好辣子鸡,要熬制一道辣子红油。
这道辣子红油用大豆熬制。
锅里倒进两斤大豆油,同时加入一碗牛油,加入洋葱丝,大葱死,姜丝,蒜片,香菜,芹菜,,人哈偶加入八角,桂皮,香叶,肉蔻等大料熬制。
等到这些材料都油炸到金黄色后,捞出丢掉。
接着,倒入热油中辣椒面。
最后在加入两辆杯酒熬制出锅。
刘玉霞想烹调了韭菜鸡蛋,这道菜,韭菜鸡蛋这道菜是清型的。