守法公民第十二章:天子脚下（1 / 2）

今天是来西安的第四天。众人觉得没必要再去其它景点，倒是逛逛街，体验下当地人间烟火反而是不错的选择。于是，叶子带路去了钟鼓楼，明城墙，回民街永兴坊。

钟楼能遥望鼓楼，在鼓楼上可以远观钟楼。古时击钟报晨，击鼓报暮，因此有“晨钟暮鼓”之称。钟鼓楼以其双子星座的地标建筑和巧夺天工的精湛技艺，见证了西安古城的历史更迭和时代变迁。

而明城墙是西安历史最悠久的城墙，古老回忆古老的故事。可以想象那些或悲凉，或激昂，或无数走过的身影演义着无数刹间的留念与永恒！至于永兴坊，集中了西安当地的民间小吃。

永兴坊说是街，实际让已经可以算上一个集市了。分为关中街，陕南街，陕北街。

关中街有澄城羊肉泡，搅团，臊子面。一碗热气腾腾的水盆，两个半月形的烧饼，一份清爽可口的小菜，瞬间唤醒了人的味觉。夹几片羊肉于馍中，就一口生蒜，喝一口汤，擦一把额头的汗，眉眼间全是滋润和舒坦！长安搅团入口即化啊！根本不用嚼，软糯，伴着浆水的味道下肚美爆了……真的是让人垂涎三尺。不管是吃水围城还是切块后凉拌，味道都撩得很。而陕西省臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面因其九大特色酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪而居陕西面食之首，一碗好的岐山面其中的臊子是非常重要的。“面白薄筋光，油汪酸辣香”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。

陕南街有陕南炖菜。不加一滴水做出入味儿十足的温暖炖菜，一锅炖就着大米干饭吃，咸香入味儿，能多吃一碗饭。配上网红摔碗酒，大口喝酒然后摔碎手中的酒碗，简直不要太爽快。

陕北街有原汁原味的子长煎饼，镇巴炕洋芋。子长煎饼是陕西省子长县著名的传统小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有豆腐干煎饼、热豆腐煎饼、凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。镇巴地道的绿色无公害洋芋，用“炕”这种介于煎和炸的特殊料理方式制作，外皮软酥酥的，芝麻的香气带有微微的麻辣。嚼劲儿十足，绝对让你口水直流。

几人先到了关中街吃早歺。羊肉泡，臊子面和长安搅团让大伙挺满意，更是期待着中饭和晚歺的享多。走马观花看过明城墙和钟鼓楼，小憩一会，就到了中午，大家立马杀向陕南街。

陕南街的大锅炖菜干米饭，摔碗酒让三个男人人连呼过瘾。这一顿一直到下午三点多。到了晚上，就着街灯，又去逛陕北京，品尝盛名已久的子长煎饼和镇巴炕洋竽。

永兴奋坊一到晚上更是热闹非常。许多来西安游玩的人，大多会来这儿添添人气。那些三教九流的人杂混其中，更多几分社会儿的人气。

许杰一行人早早的被几个下九流的赖皮给盯上了！

所谓“九流”，是指在相当长的历史时段中人对不同的群体之社会地位和职业的等级划分。具体来说，九流又可分为上九流、中九流和下九流。

“下九流”原来是指一流高台二流吹，三流马戏四流推，五流池子六搓背，七修八配九娼妓。但随着社会的发展，七内涵也逐渐变化，泛指生活在社会下次靠从事各种营生闯荡江湖的人们，诸如镖行、侠客、土匪、流氓、赌博、优伶、占卜、娼妓、典当、乞丐等等。

如果从传统的学术上分，九流则是指儒家、道家、阴阳家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家；按社会各种行业分，则泛指社会中不同的行业及从事不同行业的人。

其中上九流是：一流佛祖、二流仙、三流皇帝、四流官、五流烧锅、六流“当”、七“商”八“客”、九“庄田”。

佛祖指的是释迦牟尼，“仙”指元始天尊，通天教主、太上老君以及上八仙、中八仙和下八仙等；皇帝及历代“真龙天子”、封建君王等为三流；“官”既朝廷大小官员，“烧锅”也就是酒厂，过去酿酒业十分发达，最大的工厂就是酒厂；“当”也就是当铺，“商”既经商行业，“客”是庄园主，“庄田”也就是农夫。

中九流则是：一流“举子”、二流“医”、三流“风水”、四流“批”、五流“丹青”、六流“相”、七“僧”八“道”九“琴棋”。

举子也就是中榜的举人，“医”也就是医生，“风水”则是指风水先生，“批”是算命先生，“丹青”就是书画先生，“相”既相士，看相的；“僧”既和尚，道是道士，琴棋这里指的是文人。