第三十一章:鸡蛋的盛宴(2 / 7)
比如说前几代“神食”中有一种食材就是超规格的特殊烹饪食材,即使在最高级刀匠的辅助下,全世界恐怕也找不出几个能够将其烹饪的厨师。
难不成已经有组织掌握了“神食”的线索……就在余正思考的时候,沈如已经烹饪完成,将料理端上到了三位评委面前。
“我这道料理的名字是——深海遗珠。”沈如微微欠身道:“请各位评委品尝。”
摆在余正三人面前的并不是什么豪华的料理,一个贝壳样的小碟中,仅有一颗闪闪发光的生鸡蛋摆在其中。看起来就像是磕了一个鸡蛋在碟子中,直接给评委们送了过来。
但在见识过料理台周围的分子料理机后,无论是评委们还是观众都绝对不会认为这就是一颗普普通通的生鸡蛋,其中绝对暗藏玄机!
庄冬儿仔细看着面前的料理,惊讶的发现如果仔细看去,就能在蛋黄中瞧见一粒粒珍珠,并且随着阳光照射的角度不同,“生鸡蛋”会反射出不同颜色的光芒,看起来相当瑰丽。
三位评委对视一眼,都清楚对方想说什么。这道菜的外观毫无疑问超规格的达标,眼下最重要的是料理的味道到底如何!
滋啦~
庄冬儿红唇微张,轻轻将整颗鸡蛋全部吸入最嘴中。
伴随轻轻的咀嚼,满溢的汁水突破了胶体的束缚,真的像是海潮一样释放在口腔之中。
“啊……”
庄冬儿不禁抬头感慨道:“蛋白是用稀释过的海水配上苏打水做成的果冻状物质。蛋黄则是十黄蛋蛋黄、海带爆珠与许多蔬菜浓缩汁重新组装而成。”
“果冻的清凉感滑润爽口,并且仅仅包裹着醇厚的蛋黄与粒粒弹牙的海苔爆珠,只需要轻轻一咬,大海的味道就会释放于舌尖上,仿佛真的在大海里畅游。”
余正也赞叹道:“宛如香水一样,海鲜的味道作为氛围味,十黄蛋的味道呈现之后,真的就像是遗落在深海的珍珠一样,仍旧如此的醒目耀眼!”
沈如微微一笑:“感谢评委们的称赞。”
深海遗珠,这道料理几乎代表了沈如的最高水平。如果只按照这一道菜来评价,那么沈如如今的实力绝对能够抵达名厨榜前一千名!
也就是说,黄木眼下正在对决的并不是一名仍在锻炼厨艺的新手,而是一名技艺高超的大厨!
沈如走到评委席的右侧,将双手抱于胸前,直盯盯的看着正在烹饪的黄木。
他想知道,这位被p7判断为厨艺在自己之上的男人到底会端出什么样的料理!