第041章 爆炒腰花(1 / 4)
半个小时,林江把油焖春笋的样品做了出来。
“陈老,尝尝我刚做的这道菜。”
“好,我尝尝!”
陈爱民拿起筷子夹起一片笋,笋片色泽红亮,看起来就有食欲。
放入嘴里,嚼上一口,牙齿瞬间感受到了春笋的脆嫩。
“不错!竹笋的清香和鲜味都有,也没有苦涩感!不过,要是再加上点五花肉,估计口感会更好!”
这倒是事实,只要油焖的菜品,加入猪肉,绝对会起到1+1>2的效果。
不过,这道菜吃的就是春笋的鲜嫩感,等没有鲜笋,再尝试用五花肉炖干竹笋。
而且系统要求的菜谱是油焖春笋,还是要先完成任务。
现在虽然不能用猪肉炖春笋,可他卖的是盒饭,油焖春笋完全可以和红烧肉搭配着卖。
油焖春笋+红烧肉,再加个清炒时蔬,一份米饭,这套餐绝对大卖。
林江当即把改动后的盒饭套餐,发给了徐静雯。
一荤两素。a套餐:蒜香排骨、麻婆豆腐、清炒时蔬;b套餐:红烧肉、麻婆豆腐、油焖春笋;c套餐:川香辣子鸡、麻婆豆腐、油焖春笋。
两荤一素。e套餐:蒜香排骨、川香辣子鸡、清炒时蔬;f套餐:红烧肉、川香辣子鸡、油焖春笋。
尽可能的让红烧肉和油焖春笋组合在一起。
几分钟后,徐静雯给发来外卖订单。
一荤两素套餐,共计14份,a套餐18份,b套餐86份,c套餐19份。两荤一素套餐,共计179份,e套餐23份,f套餐156份。
果然像林江想的那样,油焖春笋+红烧肉组合的b套餐和f套餐,卖得格外好。
看来5斤春笋买的太少了,只能等吃完午饭,去附近的农贸再采购一些。