第二十六章（1 / 1）

不久，那热烙烙，香喷喷，黄灿灿的油茶汤就端上桌来。不是三碗，而是四碗。榨菜一见，咂咂嘴说：“今天确实饿了，我就多吃多占了。”说着就伸手去端那多出的一碗油茶，可手刚伸到一半，就被刚进来的老板娘打了一下，赶紧缩回手问：“这碗多的是哪个的？”老板娘说，“我的，我也好久没吃了。你这个榨菜呀，吃多了要拉稀的。你忘了那次住区卫生院啦？好好向蛮子他们学学嘛，多斯文。说实话，我也多年没喝到这正宗的土家油茶了，今天就跟你们一起品尝品尝。”老板娘边说边坐下来端起碗美美地喝上一口。

猴子见老板娘什么事都知道，就顺着她的话题问：“你老人家也多年没喝这油茶汤啦？我以前听说过这么一句话，叫作‘土家人宁可三日无肉，不可一日无茶。’我们以前在生产队时，有的社员甚至将口粮卖了，都要买茶油来做油茶喝。可现在怎么全都变了呢？“

”你看猴子多有礼貌，称我叫老人家了。好，我就给你们讲讲。首先做这油茶，别看简单，但备料要齐，葱姜蒜，炒米或爆玉米不能缺。更重要的一定要茶树油，还要本地的二茬茶叶，换了别的味就变了。先将茶油煎一下，再放茶叶和葱姜蒜炸香，掺水熬汤，最后放盐，起锅后，洒上葱花，放上炒米或包谷泡就成啦。唉，现在大家都很少吃的原因，最关键还是时代变了，吃食多了，油水也多了。哪像以前那样成天洋芋圪垯，红苕砣砣，吃得人捞肠剐肚，那时就想有点油水的油茶汤喝。再就是现在外出打工的多了，劳力少了，又退耕还林，茶树荒了不少。你们在农村时，一个人分二十多斤茶油，现在只有十来斤了。当然现在听说这茶油被称为东方橄榄油，一斤要抵十几斤菜油，谁还舍得吃啰。“真应了那句古话，人老话多。老板娘说起本行来硬是一套一套的，很有点学问。

正摆谈间，服务员将那油腻腻，亮闪闪的蕨粑炒肉片端上桌来。望着这极具食欲的菜品，四人谁也没动筷，好一会儿，老板娘才催促道:“快，趁热吃，冷了就没这么香了。“见三人仍没动筷，不由奇怪地问：”你们这是怎么啦？这不是你们点的吗？怎么又不吃啦？别糟蹋了这好东西。“说着给每人碗里夹了一大夹蕨粑肉片。

猴子急忙拉老板娘坐下说：”你老人家坐下，不要瞎忙活，我们知道吃。你看，我们认识应该有二十多年了吧，可我们还不知道你贵姓呢。“

老板娘急忙说：”免贵姓郝，叫谷花。你们就叫我谷花嫂吧。“

”谷花嫂，刚才看到这蕨粑肉片，我就不由想起那年买肉，豹子老爹给我们证明，结果被抓回来，在食堂里吃的就是这蕨粑肉片。现在想来，心里还有点酸酸的，不是个滋味。“

谷花嫂颇有同感地说：”嗨，那些年咱中国人真是遭孽，脸朝黄土背朝天，就为这张嘴，不知遭了多少罪呀。“

蛮子接过话题说：”这是咋搞的，成忆苦思甜了。来，来，吃饭吃饭。休谈国是。“说着给老板娘倒上一杯酒，举起杯说：”我们祝谷花嫂身体健康，长命百岁，干杯！“大家一饮而尽。

蛮子坐下后继续说：”谷花嫂，当年承蒙你和远山大哥关照，就像那首叫什么名字的歌中唱的，谢谢你，给我的温暖，让我度过那个年代。为表谢意，我再喝了这杯。“大家望着蛮子，不知他葫芦里卖的什么药。果然蛮子接着说：”嫂子，虽然事隔这么多年，有一个问题憋在我心里不吐不快，我当年曾问过远山大哥，可他不愿回答。我今天就冒昧问一下老嫂子，那年我们买肉被抓回来，那石屠户诬蔑远山大哥是死刑犯，而远山大哥又不辨护。我就搞不懂是咋回事，不知嫂子能否给我们讲讲？我是个直人，有得罪的地方请多多包涵。“本来猴子想绕绕弯子，委婉的提出来，想不到这蛮子竟直截了当地说出来，他真有点担心谷花嫂接受不了。

三人都紧张地望着谷花嫂。谷花嫂则望着窗外那酉水河上残余的落日，良久才深深地叹口气，她仿佛费了很大的劲，才揭开了那扇尘封多年的心灵窗户，缓缓地说：”“唉，都是我那死鬼作的孽，。”

三人忍不住齐声问：“谁？远山大哥？”

谷花嫂淡淡一笑说：“不，是牛牛他爹。”